trabalho laboratorio

UNIC – UNIVERSIDADE DE CUIABA
CAMPUS SINOP

TRABALHO SOBRE BIOPOLIMEROS
FERNANDO ZORZI

SINOP – 2013
BIOPOLIMEROS

TRABALHO DE BIOPOLIMEROS DE AMIDO

Aluno: Fernando zorzi Professar: Elizangela

Sinop - 2013

Sumário

1- Introdução

2- PA – polímeros de amido

5- Conclusão

1- Introdução

Definição:

Biopolímeros: São materiais fabricados a partir de Fontes Renováveis (soja, milho, cana-de-açúcar , celulose, quitina, quitosana, soro de leite, etc.) que têm importância estratégica para o futuro, principalmente quando utilizam “energia renovável em todo seu ciclo de vida”,podem ser biodegradáveis e biocompatíveis, o que lhes conferem vasta gama de aplicações.

PA – polímeros de amido. São polissacarídeos, modificados quimicamente ou não, produzidos a partir de amido extraído de milho, batata, trigo ou mandioca.
Com o amido podemos obter filmes biodegradáveis ou comestíveis para embalagem ou proteção de alimentos , e ainda na forma de sacos para doses únicas de detergentes, utilizados na lavagem de roupas, sendo colocados diretamente na máquina de lavar, sumindo com o processo de lavagem, que libera o produto. O filme de amido ou fécula de mandioca tem a mesma aparência dos filmes de PVC comercializados nos mercados e usados para embalar alimentos e já foram utilizados também para produção de roupas esportivas e tecidos de estofamento. Em um ambiente com umidade controlada o filme obtido a partir de fécula pode apresentar até 60% de alongamento em relação ao filme de PVC comercial. No entanto, o filme de amido perde umidade muito facilmente para