Trabalho bioquimica

Páginas: 3 (709 palavras) Publicado: 19 de março de 2013
1- O que é Enzimas?
R: Catalizadores biológicos: substâncias de origembiológicas que aceleram as reações químicas.As vias metabólicas são possíveis porque as enzimas catalizam passos sequencias emcada via.
2- Por que as Enzimas são importantes para o metabolismo?Dê dois motivos
R: São importantes para que o nosso organismo possa realizar uma enorme quantidade de tarefas vitais. Algumasenzimas participam do processo de digestão dos alimentos e são conhecidas como "enzimas digestivas";outras, ajudam o nosso corpo a construir proteínas maiores.
3-A maioria das Enzimas são proteinas,qual a outra classe de macromolecular que podem apresentar atividades enzimatica?
R: A maioria das enzimas são proteínas mas existem também moléculas de ácido ribonucleico cataliticamente ativaschamadas riboenzimas.
4-Qual a unidade mais comumente usada para quantificar de atividade enzimática?
O método utilizado para quantificar a enzimática utilizou a carboximetilcelulose e o papel filtro comosubstrato. A unidade de atividade enzimática (U/mL) foi definida como a quantidade de enzima capaz de liberar 1 µmol de açúcares redutores, por minuto a 50 °C, açucares quantificados pelo método doDNS.
5- Cite três variáveis químicas que influem na atividade enzimática.
R: As enzimas também sofrem influência de substâncias que podem atuar ativando ou inibindo sua atividade. A essassubstâncias denominam-se ativadores e inibidores enzimáticos, respectivamente. Os inibidores enzimáticos são substâncias que diminuem a atividade da enzima, de maneira reversível ou irreversível, pormecanismos que não envolvem a desnaturação da mesma.
6- O que significa o termo especificidade quando falamos em atividade enzimática? O que vem a ser uma enzima "altamente específica"?
R: Existe umacorrelação entre a estrutura das proteinas ou peptideos que fazem parte da molécula enzimática e suas propriedades biológicas e esta propriedade leva a uma especificidade extraordinariamente alta e...
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