Trabalho Adm

Universidade Anhanguera-UNIDERP
Centro de Educação a Distância

Cursos de Administração - 1ª SÉRIE

Disciplinas Norteadoras: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional.

Abel Garcia
Daniel Rodrigues
Fábio
Guilherme Dahmer Duarte
Junho Graser
Sidinei Macalli

DESAFIO PROFISSIONAL

Profª. Kelly Florão Pazinatto

Passo Fundo, 1 de Abril de 2015
(Passo 1) Ao abrir uma empresa o empreendedor deve fazer um plano de negocio, onde o proprietário deve fazer um planejamento e pesquisa sobre o local onde será aberto o seu estabelecimento e também sobre os seus futuros concorrentes para ver se vai ser preciso reestruturar os seus objetivos antes de entrar no mercado de trabalho. Esse não é o caso do restaurante Smak, pois o mesmo já passou dessa faze já existindo a um bom tempo, mas com o crescimento da cidade e o aumento significativo de turistas, teve também o aumento de restaurantes para competir com o Smak, com isso o restaurante esta ficando para trás para desespero da proprietária Irena, que por sua vez tem seu restaurante em uma excelente localização e tradição em comida típica polonesa. As atitudes que estão fazendo o restaurante entrar em crise são:

1- Demorar para reagir A proprietária deve juntar esforços e procurar a melhor alternativa, pois com o falecimento de seu esposo Dona Irena teve que assumir a cozinha e também a gestão do Smak, ficando sobrecarregada com os afazeres do restaurante, mas também deve reconhecer suas limitações como empreendedora.

2- Falta de divulgação

O restaurante apesar de estar bem localizado é o menos frequentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais. Uma solução seria renovar o ambiente sem perder sua origem, trocando sua fachada que é antiga, trocar seus cardápios que são escritos a mão e em língua polonesa, que é um ponto negativo porque o local é visitado por turistas de vários países. Investir e desenvolver propagandas e