TRAB 2 Resenha Super size me A receita do Palha o 2

Curso de Engenharia de Alimentos

“Super size me – A dieta do palhaço", a influência do Mc
Donald’s sobre uma geração de consumidores fast-food

Lucas Simões Duarte

Bagé, Outubro/2014

Lucas Simões Duarte

“Super size me – A dieta do palhaço", a influência do Mc Donald’s sobre uma geração de consumidores fast-food

Resenha referente ao documentário “Super size me –
A dieta do palhaço", exibido na disciplina
Metodologia da pesquisa, realizada na
Universidade Federal do Pampa.
Prof. Dr. Paulo Fernando Marques Duarte Filho

Bagé, Outubro/2014

SUMÁRIO

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RESENHA ......................................................................................................... 01
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................. 03

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RESENHA
“Super size me – A dieta do palhaço", a influência do Mc Donald’s sobre uma geração de consumidores fast-food

O documentário “Super size me – A dieta do palhaço” retrata o perfil pouco saúdável da maioria dos frequentadores de lanchonetes de fast food nos EUA em específico da empresa Mc Donald’s. Ao longo da década, essa, que é a principal do setor no mundo, tem sofrido acusações por clientes e intelectuais de que seu programa mercadológico induz ao consumo de lanches em quantidades prejudiciais à saúde
(associado ao crescimento da obesidade e problemas crônicos vinculados a esta), especialmente aos mais vulneráveis a esse estímulo, os jovens e as crianças.
Os Estados Unidos da América é o país com maior número de pessoas acima do peso admitido como normal, um fator de risco a doenças como diabetes, problemas cardíacos e outros, naturalmente mais propensos em adultos e idosos. Entretanto, nessa mesma faixa, observou-se que nos últimos 20 a 25 anos (anteriores ao lançamento do documentário) aumentou-se consideravelmente a proporção de adolescentes e crianças com problemas derivados do peso. Tal prognóstico reflete o comportamento sedentário e de alimentação rica em calorias e pouco nutritiva da