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A saúde e a segurança, merenda escolar.
Provavelmente é demais esperar que os mais de 30 milhões de merenda escolar servida todos os dias vai provar absolutamente fabuloso. Mas o Congresso deveria pelo menos ter certeza de que tudo o que as terras nessas bandejas do refeitório é nutritivo e seguro para comer. A cada dia que atrasa fazê-lo é outra das refeições, quando milhões de estudantes são enganados de programas que podem ajudar a aliviar a fome e reduzir a obesidade.
A re-autorização da Lei de Nutrição Infantil está agora perante o Senado. Principais patrocinadores do projeto, Blanche Lincoln, um Arkansas Democrat, e Saxby Chambliss, um republicano da Geórgia, escreveram revisões úteis e melhorias. A medida merece aprovação imediata. É também tempo para a Casa de produzir sua própria versão. Se o Congresso pode agir no final da primavera, escola cafeteria multidão do próximo ano pode ser mais confiante a comida é mais saudável e seguro para comer.
O projeto do Senado reautorizou vários programas anti-fome para as crianças, mas o seu maior impacto seria sentido nas escolas que oferecem refeições gratuitas ou a taxa de corte. O projeto de lei daria ao Departamento de Agricultura dos novos poderes para definir padrões nutricionais para os alimentos vendidos nas dependências da escola, particularmente lixo alimentos que contribuem para a obesidade. Seria expandir o uso de produtos agrícolas locais, alimentos orgânicos e hortas escolares, e exigir que o governo de notificar as escolas mais rapidamente sobre alimentos contaminados. Ele também fornece o primeiro aumento real no em 40 anos.
A factura pode e deve ser melhorada, quando se atinge o chão. Presidente Obama - sem dúvida cutucou por Michelle Obama, que, pessoalmente, fez campanha para uma melhor nutrição - pediu um adicional de US $ 10 bilhões nos próximos 10 anos, para a nutrição infantil. A versão do Senado prevê apenas 4,5 bilhões de dólares extra. O Senado também deve proibir todas as gorduras