Termodinâmica

redeglobo.globo.com/.../entenda-o-que-e-termodinamica-e-suas-aplicaco. www.mundoeducacao.com/fisica/aplicacoes-termodinamica Do motor dos automóveis à panela de pressão, a termodinâmica está presente em muitos fenômenos do dia a dia. Desde as antigas máquinas a vapor, fundamentais para a Revolução Industrial, ocorrida na Inglaterra em meados do século XVIII, os estudos da termodinâmica possibilitaram a análise das propriedades da matéria em determinadas situações de pressão e temperatura. Nas palavras do físico Cláudio Furukawa, do laboratório didático do Instituto de Física da Universidade de São Paulo (USP), “para todos os processos químicos, existe por trás o estudo da termodinâmica”. Para contar um pouco sobre como isso acontece, Furukawa, que é mestre em Energia pelo Instituto de Eletrotécnica e Energia da USP, fala ao site do Globo Ciência.
O que é a termodinâmica?
- A termodinâmica estuda os fenômenos que lidam com temperatura, calor e pressão, analisando as propriedades da matéria em condições específicas. Em outras palavras, ela estuda as variações macroscópicas e microscópicas, incluindo a mudança de temperatura e de pressão de um conjunto de partículas. Esses estudos englobam, por exemplo, as mudanças de estado físico da matéria de sólido para líquido, ou de líquido para gasoso.
Sendo uma ciência interdisciplinar, a termodinâmica funde a química e a física. Para todos os processos químicos, existe por trás o estudo da termodinâmica. Uma reação química depende muito da temperatura e da pressão. Para cozinhar uma carne, por exemplo, o processo de cozimento é acelerado quando temos uma pressão maior, porque as reações químicas ocorrem mais rápido. A geladeira é um exemplo de máquina térmica, pois dentro dela temos uma temperatura mais baixa, retardando os processos químicos por diminuir os movimentos das moléculas, conservando os alimentos.
Como surgiram os primeiros indícios da termodinâmica na história?
- A Revolução Industrial só foi possível