Teoria geral da administração

UNIVERSIDADE DE FRANCA
Curso / Disciplina: TEC - Teoria Geral da Administração - ADM/HUM
Weliton José Borges Junior
Registro academic:1262517
Polo Araxá-mg
A empresa abordada nesse trabalho é do ramo lácteo possui 58 anos e é o 9º maior laticínio do Brasil. A entrevista é com o Administrador Rafael Guimarães diretor de uma filial da marca no interior de minas gerais desde 2009. Onde há uma produção de 500 mil litros por dia de Leite UHT e Derivados, a filial conta com cerca de 140 colaboradores diretos e 114 Indiretos.
Ele responderá como é a aplicada cada principio de Fayol relacionados a empresa onde administra.
1-Divisão do trabalho- Rafael explica que para cada 1.000 litros de leite cru (sem pasteurizar), que entra na fabrica é necessário 1 funcionário,com a chegada deste leite envolve então o processo de descarregamento, analises laboratoriais, processamento do leite entre outras atividades.Ele trabalha com a seguinte forma de dividir as atividades afim de gerar maior qualidade e procedência do produto e maior rapidez de processamento.Ou seja com as responsabilidades dizimadas teremos mais praticidade no manuseio do produto.
2-Autoridade- A empresa possui um supervisor por atividade, que exercem esse papel de autoridade e acompanhamento.
3-Disciplina- Os colaboradores da fabrica tende-se a seguir as regras do controle de qualidade e exigências do serviço de inspeção federal. Alem da disciplina com horários e com o absenteísmo uma vez que são beneficiados os funcionários que andam dentro dos termos acima abordados com um valor semanal de 50,00R$. Rafael exalta que deu certa tal bonificação, uma vez que temos uma média de 80% de funcionários ganhando a bonificação semanal.
4-Unidade de comando- Como foi citado no item 2 a empresa possui um supervisor de produção para cada setor, que tem a responsabilidade de tal área.
5-Unidade de direção- O objetivo da fabrica é produzir com qualidade e garantir a procedência do produto até o consumidor final.