Tenia

Conteúdo Introdução 2
Ténia 3
Ciclo de Vida 5
Sintomas e Doenças 6
Tratamento e Prevenção 7
Conclusão 8
Bibliografia 9

Introdução

Este trabalho acontece no âmbito da disciplina Nutrição e Higiene Alimentar proponho-me apresentar neste alguns conhecimentos fundamentais sobre o parasita Ténia e de que forma adapta-mos os nossos hábitos alimentares a este problema. Os hábitos alimentares são diversos conforme as regiões, as culturas, as hierarquias sociais, as religiões e o desenvolvimento da própria espécie humana.
Para o homem primitivo a necessidade de subsistência levava-o a aprender distinguir animais e plantas que poderiam ser nocivos e até causar a morte, mas só com os avanços científicos e técnicos, como a invenção do microscópio e de novos medicamentos é que foi desvendando a melhor forma de obter, preservar e preparar os alimentos nas melhores condições, garantindo uma cada vez maior higiene e segurança na sua utilização.
No entanto ainda existem vários sítios no planeta onde essas condições básicas de higiene e segurança não existem, criando um ambiente ideal para o desenvolvimento e crescimento de bactéria, vírus e parasitas, como é o caso da ténia (Taenia)

Ténia

Reino: Animalia
Filo: Platyhelminthes
Classe: Cestoda
Ordem: Cyclophyllidea
Família: Taeniidae
Género: Taenia
Referida desde: 2000 A.C.

Ténia Saginata

Existem centenas de espécies de ténias que usam centenas de animais diferentes como hospedeiros, no entanto neste trabalho irei falar de duas espécies que usam animais frequentes na nossa alimentação como hospedeiros: a T. Solium (suínos) e a T. Saginata (bovinos).
Embora estas duas ténias são idênticas na maior parte dos aspectos, sendo as únicas diferenças, o hospedeiro intermediário, os problemas que podem causar, alguns sintomas e o tamanho.
O corpo de uma ténia adulta mede em média entre 4 a 12 metros de comprimento e 2 milímetros de largura. A Ténia saginata é a maior da espécie podendo medir até 25