Temperaturas

Técnicas Laboratoriais em Química 2006-07

Lic. Química Tecnológica

Medida da temperatura: dispositivos de medida e sua calibração.
Determinação da massa molar de um soluto não volátil através da medida da depressão crioscópica de misturas de ácidos gordos

Objectivo
Conhecer vários dispositivos de medida da temperatura, efectuar uma calibração num intervalo restrito de temperaturas. Determinar experimentalmente depressões crioscópicas em misturas de ácidos gordos e calcular a massa molar do soluto na mistura.

A Medida de Temperatura
Apesar de qualquer propriedade de uma substância, que varie com a temperatura, poder ser encarada como termométrica ou seja, passível de estar na base de um sensor de temperatura, idealmente para um dispositivo poder ser usado como termómetro necessita de ser exacto, reprodutível, sensível e deve atingir rapidamente o equilíbrio térmico. A compatibilização de todos estes requisitos num único dispositivo, e numa extensa gama de temperaturas, é impossível, sendo o tipo de termómetro a usar, seja no laboratório ou num reactor industrial, escolhido em função da especificidade da função a que se destina.
Actualmente estão disponíveis no mercado muitos tipos de termómetros capazes de responder às mais diversa exigências de utilização entre os quais convém referir os termómetros de expansão, de resistência, os termopares, os pirómetros ópticos, etc.

Fig 1: Termómetro de resistência de platina padrão

DQB-FCUL 1/8

Técnicas Laboratoriais em Química 2006-07

Licenciatura em Química Tecnológica

Na tabela seguinte encontra-se resumidamente os tipos de termómetros mais usados no laboratório e na indústria, e respectivas vantagens e limitações. Para uma informação mais detalhada deve consultar o Guia do Laboratório de Química e Bioquímica.

.Tipo de termómetro Vantagens

Expansão
Gases

Reprodutibilidade elevada

Mercúrio
Líquidos
orgânicos
Bimetal

Reprodutibilidade elevada
Sensibilidade