Tcc - Tartrazina

ETEC DE PRAIA GRANDE

Trabalho de Conclusão de Curso
Técnico em Farmácia

Os Riscos da Tartrazina em medicamentos

Andriely Cristina da Silva
Dainan Torres de Melo
Iria Domingues
Nathalia Souza Gomes
Rubia Accusio Dias de Oliveira
Solange Puppo

ETEC DE PRAIA GRANDE

Trabalho de Conclusão de Curso
Técnico em Farmácia

Os Riscos da Tartrazina em medicamentos

Andriely Cristina da Silva
Dainan Torres de Melo
Iria Domingues
Nathalia Souza Gomes
Rubia Accusio Dias de Oliveira
Solange Puppo

Trabalho entregue ao Componente Curricular Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso ministrado pela ProfªSergiana Ramos, como parte integrante dos requisitos para obtenção do certificado de Técnico em Farmácia.

"O mesmo medicamento poderá tanto curar-me quanto prejudicar-me”.
Públio Ovídio Nasão

Sumário
RESUMO 5
ABSTRACT 6
1. INTRODUÇÃO 7
2. A HISTÓRIA DOS CORANTES 8
3. DEFINIÇÃO DE CORANTE 10
4. DEFINIÇÃO DE EXCIPIENTE 11
5. DEFINIÇÃO DE TARTRAZINA 12
6. INCIDÊNCIA DE ALÉRGICOS A TARTRAZINA 15
7. REAÇÃO ADVERSA A UM MEDICAMENTO 17
8.COMO DESENCADEIA UMA REAÇÃO ALERGICA 18
9. REAÇÕES ALÉRGICAS CAUSADAS PELA TARTRAZINA 27
10. DIAGNÓSTICO PARA DETECTAR ALERGIA A TARTRAZINA 33
11. GRUPOS DE MEDICAMENTOS QUE CONTEM O CORANTE TARTRAZINA 35
12. TABELA COM OS PRINCIPAIS MEDICAMENTOS QUE CONTEM A TARTRAZINA 37
13. MATERIAIS E MÉTODOS 38
14. RESULTADOS E DISCUSSÕES 39
15.CONCLUSÃO 46
16. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 47
17. ANEXO 51
18. APÊNDICE 54

RESUMO

O corante Amarelo de tartrazina tem seu uso autorizado para medicamentos e alimentos. Entretanto, o consumo do corante pode provocar reações adversas em pessoas sensíveis, tais como bronquite, rinite, broncoespasmos, urticária, eczema, angiodema e dor de cabeça. É importante informar a presença da substância, pois as reações alérgicas podem ser confundidas com efeitos colaterais ao princípio ativo do medicamento.Com o objetivo de proteger a saúde da