TCC Segurança do Trabalho Açougue

INSTITUTO POLÍGONO DE ENSINO

SEGURANÇA DO TRABALHO NO AÇOUGUE

Carla Figueiredo Souza
Éden Felipe Bezerra
Samira Mª Guedes de Castro
Thiago Buzanin Moreira

São Bernardo do Campo
2010

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INSTITUTO POLÍGONO DE ENSINO

SEGURANÇA DO TRABALHO NO AÇOUGUE
Trabalho de conclusão de Curso apresentado como requisito parcial para a obtenção do grau de técnico de segurança do trabalho

Carla Figueiredo Souza
Éden Felipe Bezerra
Samira Mª Guedes de Castro
Thiago Buzanin Moreira

São Bernardo do Campo
2010
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INSTITUTO POLÍGONO DE ENSINO

SEGURANÇA DO TRABALHO NO AÇOUGUE

Trabalho de conclusão de curso
Apresentado como requisito parcial para a
Obtenção do grau de técnico de segurança
Do trabalho, pelo Instituto Polígono de ensino.

Aprovado pela Banca Examinadora em 26.11.2010

Professor

Professor

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DEDICATÓRIA

Aos nossos pais e familiares pelo incentivo e compreensão.
Aos professores que nos acompanharam durante todo o período, transmitindo seus conhecimentos para todos nós, em especial Eduardo Forsalusa,
Rubens Marques, Andrea Iorio, Antonio Osmarino, Sergio Luis .

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AGRADECIMENTOS

Primeiramente agradecemos a Deus pela força e sabedoria.
Aos nossos familiares pela compreensão e solidez no decorrer do curso.
A nossa orientadora Marli, pela orientação cuidadosa com que pudemos contar, pelo apoio e incentivo que foram fundamentais para que nós pudéssemos desenvolver este trabalho.
Aos professores sempre solícitos e gentis, sem os quais nossa pesquisa não seria possível.
Aos colegas que compartilharam das dificuldades e desafios.
Ao açougueiro Edmilson Nascimento do açougue Pacotão da Carne que nos proporcionou entrevista sobre a profissão e abriu o espaço para tiramos fotos e analisarmos os riscos de acidentes.

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"Reunir-se é um começo, permanecer juntos é um progresso, e trabalhar juntos é um sucesso."
Henry Ford

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RESUMO

Este projeto tem como objetivo proporcionar conhecimentos