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TAMBORLIN, Norberto; WEIGMAN, Gilson. Melhorias nos processos de abastecimento de gôndola no hipermercado Angeloni – Velha. Revista Interdisciplinar Científica Aplicada, Blumenau, v.3, n.4,
p.162-183, Sem II 2009. Temática TCC.
ISSN 1980-7031

MELHORIAS NOS PROCESSOS DE ABASTECIMENTO DE GÔNDOLA NO
HIPERMERCADO ANGELONI - VELHA
Norberto Tamborlin1
Gilson Weigman2
RESUMO
Toda empresa seja ela micro ou de porte maior só se torna viável se for bem administrada para tanto é necessário que seja analisada e avaliada as ameaças externas e os problemas internos, para que sejam disponibilizados os recursos necessários, fazendo com que o objetivo da organização seja alcançado. No ramo supermercadista atualmente as ofertas de produtos e preços atrativos despertam os clientes para as compras, todas as variadas classes sociais vem se tornando um fator fundamental de sobrevivência para manter-se entre os principais do ramo de atuação varejista. Neste contexto, a questão problema que norteou esta pesquisa foi: Como a melhoria do processo de abastecimento das gôndolas poderá minimizar o índice de rupturas no Hipermercado Angeloni – Velha? Para auxiliar na solução da questão problema, teve-se como fundamentos teóricos autores e pesquisadores da área de recursos humanos, logística, Supply Chain Management e rupturas. Os objetivos da pesquisa foram assim descritos, tendo como o principal: Implantar melhorias no processo de abastecimento de gôndola, a fim de minimizar as rupturas no Hipermercado Angeloni – Velha e os específicos foram: a) descrever os processos atuais do Hipermercado Angeloni - Velha em relação a cadeia de suprimentos; b) levantar os índices de rupturas durante o período mensal de Julho de 2009, e comparar o resultado com outubro de 2009; c) classificar os índices nos setores em que ocorrem os problemas de rupturas; e d) implantar as ações para minimizar o índice de rupturas no setor Operacional, que foram prontamente atendidos no decorrer da pesquisa. Como resultados,