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UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP

Curso de Administração de Empresas
Campus Marquês

ANA PAULA DO NASCIMENTO
BIANCA ANDRADE TRIGO REIS
TATIANE REGINA THAIS AMORIM
THALITA VALENTIM BASTOS

ASPECTOS GERAIS DA GESTÃO DA QUALIDADE NA EXPORTAÇÃO DE FRUTAS TROPICAIS:O estudo de caso de um exportador brasileiro de limão tahiti.

SÃO PAULO.

2011

UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP

Curso deAdministração de Empresas
Campus Marquês

ANA PAULA DO NASCIMENTO
BIANCA ANDRADE TRIGO REIS
TATIANE REGINA THAIS AMORIM
THALITA VALENTIM BASTOS

ASPECTOS GERAIS DA GESTÃO DA QUALIDADE NA EXPORTAÇÃO DE FRUTAS TROPICAIS:O estudo de caso de um exportador brasileiro de limão tahiti.

Trabalho de conclusão de curso apresentado à UNIP- Universidade Paulista Interativacomo parte dos requisitos para conclusão do curso de Administração com ênfase em Comércio Exterior

Professor orientador: Luiz AntonioGenghini.

SÃO PAULO – SP.
2011

Ficha catálogo:

UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP

Curso de Administração de Empresas
Campus Marquês

ANA PAULA DO NASCIMENTO
BIANCA ANDRADE TRIGO REIS
TATIANE REGINA THAIS AMORIM
THALITA VALENTIM BASTOS

ASPECTOS GERAISDA GESTÃO DA QUALIDADE NA EXPORTAÇÃO DE FRUTAS TROPICAIS:O estudo de caso de um exportador brasileiro de limão tahiti.

Trabalho de conclusão de curso apresentado à UNIP- Universidade Paulista Interativa como parte dos requisitos para conclusão do curso de Administração com ênfase em Comércio Exterior

Professor orientador: Luiz AntonioGenghini.Professor(a) Avaliador(a):

Aprovado em __/__/___Nota: _____________________

SÃO PAULO – SP.
2011
Dedicatória

Dedicamos este trabalho aos nossos pais que são nossas bases e sempre nos ensinaram a lutar por nossos objetivos, motivo pelo qual chegamos até aqui.

AGRADECIMENTOS

A Deus por ter dado forças e iluminado os nossos caminhos durante esta fasede aprendizado.
Aos amigos que conhecemos durante o curso, pela verdadeira amizade que construímos, por todos os momentos que passamos durante esses quatro anos, sem vocês essa trajetória não seria tão prazerosa.
Ao nosso orientador, professor Luiz AntonioGenghini pelo ensinamento e dedicação dispensados no auxilio à concretização dessa monografia.
Agradecemos a empresaBrasfruit representada pelo o Sr. HareshPritandasMohanami e seus filhos AmritMohanami e AvinashMohanamipela oportunidade de conhecer as instalações e os processos envolvidos nas exportações de frutas.

“Excelência é uma habilidade conquistada através de treinamento e prática. Nós somos aquilo que fazemos repetidamente. Excelência, então, não é um ato, mas um hábito.”Aristóteles, 384-322 a.C.

RESUMO

A pesquisa teve como objetivo demonstrar os processos de plantio, preparação e embalagem na exportação de Limão Tahiti, considerando os aspectos relevantes e necessários para exportação da fruta com base nas exigências dos países importadores e no atendimento ás normas de qualidade. A pesquisa consiste no levantamento de material bibliográfico, entrevistacom produtor e exportador de Limão Tahiti, e verificação dos processos necessários para ampliação das exportações. No decorrer da pesquisa são demonstradas particularidades do processo de plantio e preparação da fruta para atendimento do mercado externo, que a cada dia aumentas as exigências tornandoo processo mais seletivo. Atualmente o maior consumidor é a União Européia com 95,7% dos embarquesconforme índice da ABPEL Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de limão. Foram abordados pontos relevantes sobre certificações, qualidade dos produtos exportados e a cadeia da logística.
No final, concluiu-se que a exportação de frutas demanda alto grau de especialização, envolve uma cadeia complexa e é um dos grandes geradores de riqueza para o país, pela movimentação...
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