Srtluana

E.E.E.M. Willybaldo Bernado Samrsla __ CIEP

Trabalho de Química

Dispersão É todo o sistema no qual uma substância A, sob formula de pequenas partículas, distribuindo-se uniformemente em toda a expansão de outra substância b. A substância construirá o disperso do sistema; B será o dispersante ou dispergente. Se, um copo contendo água, adicionarmos uma pequena quantidade de sal de cozinha é denomninado fase dispersa, e a água é dispersante, dispergente ou fase de dsispersão. É classificado em: soluções verdadeiras, soluções coloidais e suspensões. Quando uma ou mais substâncias estão disseminadas em outra, ocorre o que se chama de sispersão, em função do interesse prático, é possivel caracterizar o sisperso e o dispersante. Nas soluções de ácidos, bases ou sais, estes constituem os dispersos e a água, o dispersante. Quando disperso forma com o dispersante um sistema homogêneo, chamados de sistema de solução. Os colóides tem importância fundamental no ponto de vista biológico, pois as células dos organismos vivos encontram-se no meio coloidal, as dispersões coloidais podem ser classificadas quando a 2 critérios principais: natureza das particulas do disperso e afinidade entre o disperso e o dispergente. Exemplo 1: adicionando-se água a uma porção de sacarose (açucar comum H22o11) e agitando-se, essa dividi-se em pequenas particulas que se distribuem uniformemente por toda a água. Obtemos, assim, uma dispersão de sacarose em água, na qual a sacarose e a água é o dispersante. Exemplo 2: adicionando-se água quente a uma certa porção de gelatina sólida e agitando-se em pequenas particulas que se distribuem uniformemente por toda a massa liquida. Obtemos, assim, uma dispersão de gelatina em ar, na qual a gelatina é o disperso e a água é o dispersante ou dispergente. Exemplo 3: adicionando-se água em uma certa porção de enxofre em pó e agitando-se, pelo menos momentaneamente obtemos uma dispersão se enxofre em água. Depois de algum tempo, o