SOLUÇÃO TAMPÃO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS
FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
CURSO DE ZOOTECNIA

RELATÓRIO DE QUÍMICA ANALÍTICA
SOLUÇÃO TAMPÃO

Manaus – AM
Outubro – 2012
BRENDA DE MEIRELES LIMA - 21201591
Acadêmica de Zootecnia

SOLUÇÃO TAMPÃO

Manaus – AM
Outubro – 2012
ÍNDICE

INTRODUÇÃO

O conceito original de ação tamponante surgiu de estudos bioquímicos e da necessidade do controle do pH em diversos aspectos da pesquisa biológica, como por exemplo em estudos com enzimas que têm sua atividade catalítica muito sensível a variações de pH. Neste contexto, em 1900, Fernbach e Hubert, em seus estudos com a enzima amilase, descobriram que uma solução de ácido fosfórico parcialmente neutralizado agia como uma “proteção contra mudanças abruptas na acidez e alcalinidade”. Esta resistência à mudança na concentração hidrogeniônica livre de uma solução foi então descrita por estes pesquisadores como “ação tamponante” (do inglês buffering). Seguindo esta constatação, em 1904, Fels mostrou que o uso de misturas de ácidos fracos com seus sais (ou de bases fracas com seus sais) permitia a obtenção de soluções cuja acidez (ou basicidade) não era alterada pela presença de traços de impurezas ácidas ou básicas na água ou nos sais utilizados na sua preparação, em decorrência de dificuldades experimentais tais como a ausência de reagentes e de água com elevado grau de pureza. O conceito de pH foi introduzido por Sorensen em 1909, com o intuito de quantificar os valores de acidez e basicidade de uma solução. Ainda neste ano, Henderson apontou o papel fundamental do íon bicarbonato (monoidrogenocarbonato,segundo a IUPAC) namanutenção da concentração hidrogeniônica do sangue, a qual podia ser definida pela equação:
[H+] = K [H2CO3]/[HCO3–] (1)
Onde K é a constante de equilíbrio da reação da primeira ionização do