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FATECI – FACULDADE DE TECNOLOGIA INTENSIVA
JOSE VALDIR BRAGA SANDERS NETO
CURSO DE ENFERMAGEM

ALIMENTAÇÃO DO IDOSO

FORTALEZA
2013
SUMÁRIO

Introdução.............................................................................................................1
Quem é a pessoa idosa........................................................................................2
Ritmo de envelhecimento do idoso.......................................................................2
Orientação na alimentação do idoso....................................................................3
Alimentação do idoso...........................................................................................3
Preparação das refeições....................................................................................4
Deficiências causadas por uma má alimentação................................................4
Atividade física dirigida ao idoso.........................................................................5
Passos para uma alimentação saudável.............................................................5
Pirâmide alimentar recomendada para o idoso...................................................6
Considerações finais...........................................................................................7
Referências.........................................................................................................7

Introdução

O aumento no envelhecimento da população brasileira vem aumentando em proporções consideráveis. Esse fenômeno acorre em escala global, se caracterizando pelo constante aumento na expectativa de vida e caindo na fecundidade.
A medicina, alimentação, acompanhamento e cuidados, são fatores influenciados pelos avanços tecnológicos. Todos esses fatores juntos resultam numa grande quantidade de pessoas idosas e numa significativa redução