sais minerais

os sais minerais são substâncias inorgânicas,não podem ser produzidos por seres vivos. São divididos quanto a necessidade diária : Macrominerais: são aqueles cuja necessidade diária é maior que 100 mg.
Suas funções principais estão ligadas à estrutura e formação dos ossos, regulação e secreções digestivas. Ex: cálcio, fósforo, magnésio, cloro, sódio e potássio.
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· Microminerais: são aqueles que possuem necessidade inferior a 100 mg por dia, como é o caso do ferro, zinco, selênio, cobre, iodo e manganês. As funções destes minerais estão relacionadas à reações bioquímicas, ao sistema imunológico e ação antioxidante.

A falta delas pode gerar desequilíbrios na saúde

Como o corpo não é capaz de produzir minerais, eles devem ser ingeridos através de uma alimentação que forneça quantidades adequadas destas substâncias.

A maior parte do fosforo está concentrado na formação dos ossos e dentes,dando maior solidez,e o restante ficam distribuídos pelos tecidos e células do organismo
Ajuda a manter o balanço acido-basico do organismo,por isso é um pouco responsável pelo controle do PH Atua na formação de dentes e ossos; - Faz parte das membranas celulares do organismo humano; - Age na contração dos músculos; - Age em reações químicas que libera energia; - Integra o DNA e o RNA

Falta de fósforo no organismo : dor nos ossos,facilidade em fraturar ossos
Debilidade muscular
Excesso,interfere no cálcio e deixa os ossos mais porosos Fontes: derivados do leite,cereais integrais,carnes, e legumes