Sabão

Mestrado Integrado em Engenharia Química

Produção de sabão líquido a partir de óleo alimentar usado
Tese de Mestrado desenvolvida no âmbito da disciplina de

Projecto de Desenvolvimento em Ambiente Académico

Paulo César Azevedo Fernandes

Departamento de Engenharia Química
Orientador na FEUP: Doutora Lúcia Maria Silveira Santos

Fevereiro de 2009

Produção de sabão líquido a partir de óleo alimentar usado

Agradecimentos
Em primeiro lugar, gostaria de agradecer à minha orientadora, a Doutora Lúcia Santos, pelos conhecimentos prestados, bem como a disponibilidade no esclarecimento de dúvidas e discussão de algumas ideias que surgiram no decorrer do projecto. Um agradecimento também para os técnicos do laboratório E105, Serafim Pereira, José Luís Moreira e Fátima Ferreira pela sua disponibilidade para o manuseamento de alguns equipamentos e na resolução de algumas dificuldades que apareceram neste trabalho. Uma palavra de apreço para as colegas do laboratório E201, Vera Homem, Salomé Teixeira, Ana Luísa Moreira, Joana Dias, Elisabete Ribeiro e Rita Araújo pelo apoio demonstrado no esclarecimento de questões que surgiram ao longo deste projecto. Por fim, o meu agradecimento a todos aqueles que, embora não mencionados, me ajudaram neste projecto.

Produção de sabão líquido a partir de óleo alimentar usado

Resumo
Em Portugal, são produzidas, anualmente, muitos milhares de toneladas de resíduos de óleos alimentares usados, sendo a rede de esgoto o seu principal destino. As descargas de óleo alimentar efectuadas no meio ambiente, provocam graves problemas de poluição e são um obstáculo ao bom funcionamento das ETAR’s. Um litro de óleo usado pode contaminar cerca de 1000 m3. Portanto, torna-se indispensável o aproveitamento/valorização deste tipo de resíduo. A produção de sabão líquido surge como uma alternativa ao reaproveitamento dos óleos usados. Neste contexto, surgiu a ideia de estabelecer um ciclo fechado dentro da Faculdade de Engenharia,