Resumo

Projeto Fenação - Reserva de Forragem para a Seca: Produção e Utilização de Feno

O Semi-árido Brasileiro, por suas características edafoclimáticas, apresenta uma vocação eminentemente pastoril, com maior potencial para a criação de pequenos ruminantes, ovinos e caprinos. Esses animais são mais adaptados às características climáticas, fisiográficas e florísticas da Caatinga, quais sejam: vegetação heterogênea, com produção de forragem nos estratos arbóreo, arbustivo e herbáceo, relevo ondulado, com solos pedregosos, baixa disponbilidade de água, elevada insolação e temperatura. Apesar do potencial de exploração desses rebanhos, os índices produtivos da região semi-árida ainda são modestos. Um dos principais entraves à melhoria nesses índices ainda é o fenômeno da safra e da entressafra, que torna a atividade de alto risco e não confere poder de barganha nas disputas por mercados consumidores. Uma das medidas a serem tomadas para superar essa questão da safra e entressafra reside na adoção de técnicas de conservação de forragens produzidas durante a época chuvosa para serem fornecidas aos rebanhos na época seca. Essa medida tem dois benefícios principais: a) evita que o animal perca peso na época da seca, mantendo seu desempenho ponderal próximo ou até superior ao da época chuvosa (conforme cada caso) e b) propicia condição de abate de ovinos e caprinos em plena estação seca, já que esses animais apresentam ciclo produtivo em torno de seis a dez meses. Esse abate na época da seca aumenta o valor de mercado do produto, que está em condições de escassez. No Ceará, particularmente, a programação da parição a segunda metade da época chuvosa permite a produção de animais jovens e bem acabados próximo das festividades de final de ano, quando seu preço é em torno de R$ 3,00/kg PV na região metropolitana de Fortaleza, contra apenas R$ 2,30/kg PV de junho a agosto, época em que o produtor não tecnificado está liberando a sua produção a qualquer preço para o