Resumo Gastro

Introdução ao sistema:
Principais estruturas: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado (duodeno, jejuno, íleo), intestino grosso, reto e o ânus. Órgãos glandulares associados (produção de secreções): glândulas salivares (parótida, sublinguais, submandibulares), fígado, vesícula biliar e pâncreas.

Principais funções fisiológicas consistem em:
• digerir as substâncias alimentares
• absorver as moléculas de nutrientes para a corrente sangüínea
Realiza estas funções através da motilidade, secreção, digestão e absorção.
Motilidade: refere-se aos movimentos que misturam e movimentam o conteúdo gastrointestinal e o impulsionam ao longo de toda a extensão do tubo (trato).
Secreção: refere-se aos processos pelos quais as glândulas associadas ao tubo gastrointestinal lançam água e substâncias para dentro do tubo.
Digestão: definida como processos pelos quais o alimento e as grandes moléculas são degradadas quimicamente, para produzir moléculas menores, que podem ser absorvidas através da parede do tubo.
Absorção: processos pelos quais as moléculas de nutrientes são absorvidas pelas células que revestem o tubo gastrointestinal e penetram na corrente sangüínea.
Estrutura do Tubo Gastrointestinal
Em um corte típico da parede intestinal, da superfície interna para a externa temos as seguintes camadas:
- Mucosa voltada para o lúmen e serosa para o sangue: - Epitélio; Lâmina própria (tecido conjuntivo frouxo, colágeno e elastina; rica em vários tipos de glândulas e contém vasos linfáticos e capilares); Muscular da mucosa camada fina de músculo liso), funções absortivas e secretoras
- Submucosa: tecido conjuntivo frouxo com fibrilas de colágeno e de elastina. Em algumas regiões existem glândulas na submucosa.Os troncos nervosos (plexo submucoso de Meissner atividade das glandulas) e os vasos mais calibrosos da parede intestinal ficam localizados na submucosa.
- Camada muscular circular: Plexo Mioentérico de Auerbach: fica localizado entre as camadas musculares