restaurante smak

ÍNDICE
Página
1 INTRODUÇÃO..............................................................................................
2 AVALIAÇÃO...................................................................................................
3 DIAGNÓSTICO 1
4 OBJETIVOS GERAIS E ESPECÍFICOS......................................................
4.1Gerais...........................................................................................................
4.2 Específicos................................................................................................. 2
2
2
5 ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS.............................................
5.1 Ampliações do espaço...................................................................................
5.2 Capacitação e contratação............................................................................
5.3 Alimentação...........................................................................................
5.4 Cardápio.......................................................................................
5.5 Higienização.................................................................................
5.6 Marketing......................................................................................................
5.7 Horário de funcionamento............................................................................
5.8 Originalidade.................................................................................................
6 CRONOGRAMA.............................................................................................
7 Considerações...................................................................................................
8 Referências......................................................................................................... 4
4
4
5
5
6
7
8

1 INTRODUÇÃO

Com base da ferramenta SWOT, foram analisados os pontos fortes, fracos, oportunidades e