resenha

Resenha – A Carne é Fraca

O Instituto Nina Rosa “Projetos por Amor à Vida” lançou dia 12 de novembro 2007 o documentário “A Carne é Fraca" durante o 36º Congresso Vegetariano Mundial que aconteceu entre os dias 8 e 14 deste mês, no Costão do Santinho, em Florianópolis (SC).

Feito em quatro idiomas - português, francês, inglês e espanhol - o vídeo, que será distribuído para 400 organizações em todo o mundo, conta toda a "trajetória de um bife", desde o nascimento de bezerros e frangos até o abatedouro. “Muitas pessoas contribuem com a indústria da crueldade, que implica em danos sérios à saúde humana e ao meio ambiente, sem ter conhecimento disso.

Ao longo de 54 minutos, sob a direção de Denise Gonçalves, o documentário mostra aspectos da indústria da carne de aves e gado que normalmente não são divulgados. Além disso, também conta com depoimentos de técnicos ambientais, médicos, pediatras, de jornalistas como Washington Novaes, Dagomir Marquezi e Flávia Lippi; da socióloga Marly Winckler, presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira e da veterinária Rita de Cássia Garcia.

4 3. INFORMAÇÕES SOBRE O DOCUMENTÁRIO

Através da análise do vídeo, foi possível verificar que os impactos ambientais e sócio-econômico gerados pela atividade agropecuária foram:

• O desmatamento da mata atlântica, da catinga, do serrado e da mata amazônica exclusivamente pela atividade pecuária;

• A contaminação dos lençóis freáticos e aqüíferos subterrâneos pelos medicamentos e hormônios utilizados na pecuária;

• A falta de planejamento de ambiental que garanta a sustentabilidade dos recursos naturais é um impacto sócio-econômico;

• A expansão rápida e desordenada da agropecuária é um impacto sócioeconômico; Foi analisada a relação de habitantes para animais em dois estados brasileiros e a conclusão que se chega, é que, esta relação vem crescendo desordenadamente a cada dia que passa. Os dois estados analisados foram