Resenha Food Inc

A maior parte dos alimentos que hoje consumimos, sendo eles tão variados nas prateleiras dos supermercados, tantas formas e sabores; todos se resumem a poucas empresas, pouco tempo de fabricação, e muita tecnologia. É justamente isto e um pouco mais, o que o filme Food Inc. procura abordar ao longo de sua exibição: o que realmente acontece por trás de uma infinidade de embalagens coloridas de produtos alimentícios, desde a plantação até a boca do consumidor.
A indústria alimentícia tem sido muito polemizada ultimamente, devido as suas formas de produção da comida, com ênfase no setor industrial produtor de carne. O lucro é o principal objetivo das gigantescas multinacionais que crescem cada vez mais. Devido a este fator, a enorme massa de produção supera em quantidade a qualidade. O que imaginamos quando vemos em uma embalagem o certificado de alimento natural direto da fazenda? Plantações familiares, animais típicos, pastos livres. Certamente tudo isso já fora erradicado de quaisquer modos de produção, o que existe atualmente são: grandes faixas territoriais destinadas à agricultura, enormes armazéns para a “fabricação” de aves, criação intensiva de gado em uma área diminuta, mecanização da produção. A partir daí, já se começa a entender o que há por trás do véu imposto pelas empresas para que os consumidores não saibam os verdadeiros métodos de produção.
Quando se há a esperança de que existam muitas empresas fabricantes, para que haja uma possível determinação de escolha dentre as quais são as melhores fabricantes, na verdade pequenos grupos de corporações multinacionais que controlam todo o sistema alimentar. O maior mercador de produtos provenientes deste tipo de fabricação é o sistema do fast-food. Produção em massa, vendas à mesma proporção: é onde estão posicionadas as empresas relacionadas ao fast-food. Comida rápida e barata, o lucro é certo. A demanda por este tipo de comida vem crescendo gradativamente, ou seja, esperar que uma simples ave