relaçao fe frios

Relaçao de frios e canapés para uma festa com mais ou menos 150 convidados segue a relação do material para a mesa de frios ,analise e, se voce achar que é muita coisa tire o que você quiser e deixe só o que achar melhor.
*para as bandejas de frios e queijos diversos.........
*1kg de queijo prato pedaço inteiro,*1 kg de queijo prato fatiado, para canapé e frios,* *1kg de queijo minas inteiro,*MEIO kg de ricota temperada se achar, ou normal mesmo,*1kg de presunto fatiado, MEIO KG DE PRESUNTO PEDAÇO *um tubinho de queijo provolone fatiado bem fino,*meio kg de queijo bola fatiado, e,meio kg bola inteiro pedaço,* *1 salame fatiado bem fino,*meio kg de peito de peru fatiado, Chester fatiado, peito de frango, lombinho fatiado,meio kg Mortadela bolonhesa fatiada, Meio kg de lombo canadense fatia, meio kg Blaquete de peru fatia. *300 gramas de azeitonas pretas e verdes se possível sem caroço.

Para os canapés: 4 pacotes de pão de forma,*2 maionese de 500gms,*fios de ovos,*1 vidro de cerejas ou varejo,*1 ketchup,*2 latinhas de atum ralado,*1 vidro de champignon,*6 ovos já cozidos,*3 pacotes de palitos de dentes,*1 de palitos de churrasco,*orégano,*
300 ovos de codorna em conservas,( VENDE NA CASA DO PIPOQUEIRO perto DA RODOVIÁRIA),* para ornamentar as bandejas: *
Meio kg de tomates,* 5 cenouras grandes,*4 Beterrabas,*um molho de salsa,*meio kg de ameixas secas ,*4 pimentões grandes,* 6 pepinos,*9 limões,* 2 Pães a metro para rechear,*
Se você quiser Frutas na mesa ,ai está a relação:
2 melões,* 1 melancia,*3 mamões,*meio kg de maçã,*06 laranjas,*2 caixinhas de morangos,*2 mangas grandes,* 06 bananas,*2 abacaxis,* uvas verdes e rosadas. 2 pés de alface crespa