Relatório

Relatório

Visita técnica a fábrica do Café Ouro Verde e Instalações da fábrica Pinga Nordestina

No dia 21 de setembro de 2013 a turma do 5º período de Administração em Empreendedorismo, orientados pelo Professor Marcílio Reinaux, visitou a fábrica do Café Ouro Verde e as Instalações da fábrica Pinga Nordestina.
No intuito de agregar conhecimentos práticos aos conhecimentos teóricos da sala de aula, a visita foi direcionada aos itens específicos que fazem parte da nossa disciplina, Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais, porém tivemos a oportunidade de conhecer um pouco da História dessas empresas bem como os processos de produção, a logística o marketing e a distribuição.
O Café Ouro Verde é uma empresa de Garanhuns, que tem aproximadamente 40 anos de existência sendo 32 na atual direção, iniciou sua produção torrando um saco de café por semana com apenas 1 funcionário, hoje chega a 240 sacos por dia e possui 180 colaboradores, a Pinga Nordestina empresa garanhunse, com suas novas instalações vai possuir um mix de 25 produtos, sendo o carro chefe a Vodka Nordof, o número de colaboradores vai pular de 80 para 450 as novas instalações possuem galpões espaçosos bem iluminados, com iluminação natural na área de produção, área administrativa e almoxarifado de matérias primas e acabadas.
Tendo em vista que a visita à fábrica do Café Ouro Verde foi em pleno funcionamento e a fábrica Pinga Nordestina foi em suas futuras instalações a fabrica de café será mais especificamente abordada nesse relatório.
Ao chegar ao almoxarifado da fábrica Ouro Verde foi possível notar que a matéria prima estava organizada em lotes, afastadas das paredes e sobre paletes para evitar a umidade, a separação dos lotes é feita pelo motivo de que são matérias primas adquiridas por preços e em tempos diferentes, a primeira matéria que entra é a primeira que sai e o estoque não pode ultrapassar 3 anos em seus galpões, o estoque atual caso acontecesse pane nos fornecedores daria