como fazer uma pap

Curso Profissional de Técnico de Processamento e Controlo de
Qualidade Alimentar

PROVA DE APTIDÃO
PROFISSIONAL

O que é a PAP?

Carácter prático ou técnico no quadro das acções / actividades profissionais desempenhadas pelo técnico Lei:
Portaria 550C/2004:

Desenvolvimento de um Projecto

De acordo com o regulamento interno e o regimento da PAP do
CPTPCQA, o projecto
Estruturante do futuro profissional do jovem.

Defesa do
Projecto perante um Júri

Evidenciar os saberes e competências adquiridos ao longo da formação

Efeitos da PAP
 Imprescindível à conclusão do curso

 Outorga a certificação de Técnico Intermédio
 Efeitos na média de conclusão do curso

Média = [2 MCD + (0,3 FCT + 0,7 PAP)] : 3

Articulação entre a PAP e a FCT
120 H

•Orientador da PAP

PAP

Defesa do projecto que avalia apresentação do projecto, o produto do projecto e um relatório FCT

•Monitor
•Orientador da FCT

Desenvolvimento do projecto é avaliado num módulo de FCT

Objectivos da PAP
 Desenvolver, complementar e aperfeiçoar competências socioprofissionais

em situação real de trabalho.

 Desenvolver e aprofundar os conhecimentos adquiridos e relacioná-los

com as exigências específicas do mundo do trabalho.

 Desenvolver capacidades do domínio do saber fazer mediante execução de

actividades utilizando novas tecnologias, técnicas, equipamentos e materiais específicos dos processos de produção e do controlo de qualidade dos bens alimentares.

 Desenvolver a capacidade de planificar e organizar o seu trabalho com

responsabilidade, gerindo o tempo, aferindo estratégias com vista à resolução de problemas e adaptando os processos com carácter prospectivo face ao produto final.

 Promover o desenvolvimento de atitudes de empenho, responsabilidade,

autonomia e participação activa.

Etapas para o desenvolvimento da PAP:
PRÉPROJECTO

FINAL DO 2º ANO

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Sessão de