Relatório de estágio

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANA-UNIOESTE FRANCIELE CRISTINA AMARO

RELATÓRIO DE ESTAGIO

FRANCISCO BELTRAO
2012

FRANCIELE CRISTINA AMARO

RELATÓRIO DE ESTAGIO

Trabalho realizado na disciplina Prática de ensino sob forma de estágio supervisionado I e metodologia de pesquisa, no curso superior de Pedagogia no Campus de Francisco Beltrão.

FRANCISCO BELTRÃO
2012

A instituição observada é o CMEI Dalva Paggi Claus, foi inaugurada em outubro de 2011, localizado na Rua Mandaguari no bairro Luther King este CMEI leva o nome de uma professora homenageada pelo trabalho desempenhado na área social. O CMEI é um projeto do FNDE do programa pro – infância, observei que a unidade escolar foi projetada em blocos independentes dividindo-se em seis blocos: bloco de administração, bloco de serviços, três blocos pedagógicos, pátio coberto, anfiteatro e parquinho.
No bloco de administração está à entrada principal, este contém ainda área externa de espera coberta, recepção interna, secretaria e orientação, circulação interna, diretoria, sala de professores/reunião, almoxarifado e sanitários.
O Bloco de Serviços, Localizado junto ao estacionamento, possui entrada independente para fornecedores e serviços, cozinha, entrada de funcionários, sanitários de funcionários. Na cozinha existe área de recepção e pré-lavagem de hortaliças, copa de funcionários, bancada de preparo de carnes, bancada de preparo de legumes e verduras, bancadas de preparo de sucos, bancada de passagem de alimentos prontos, Buffet (bancada) integrada ao refeitório que é integrado ao pátio coberto, bancada de recepção de louças sujas, pia para lavagem de louças, pia para lavagem de panelas grandes, depósito de lixo orgânico e inorgânico.
Outro ambiente é o lactário área de preparo de alimentos (mamadeiras e chá) e lavagem de utensílios, bancada de entrega de alimentos prontos, contém fogão, microondas,