Relatório da actividade experimental isolamento e purificação do (+)-limoneno a partir de óleo de laranja

Isolamento e Purificação de (+)-Limoneno a partir de Óleo de Laranja
Relatório do trabalho experimental

Laboratórios de Química III 2012/2013

Mestrado Integrado em Engenharia Química

4ª Feira, turma A, grupo 7: Clara Nemésio nº72860 Joana Paulino nº 72881

Professor Alexander Kirillov

Índice
Pág. Resumo ........................................................................................ 2 Introdução .................................................................................... 3 Parte experimental ......................................................................... 4 Resultados .................................................................................... 8 Discussão ................................................................................... 10 Análise de Espectros .................................................................... 12 Referências ................................................................................. 15 Questionário ............................................................................... 16

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Resumo
Este trabalho laboratorial consistiu no isolamento e purificação do (+)- limoneno obtido a partir do óleo de laranja. Para a extração do composto orgânico utilizou -se a técnica da destilação por arrastamento de vapor e para a purificaç ão recorreu-se à destilação fracionada.

Obteve-se 15,7g de limoneno, o que corresponde a um rend ime nto d e
78,3 %. O índice de refração após a extração do composto e após a

purificação foi, respetivamente, 1,4721 e 1,4720.

A rotação específica obtida foi de 111, 88º.

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Introdução
O (+)-limoneno é o constituinte maioritário do óleo de laranja (cerca de 95%) e responsável pelo cheiro característico dos citrinos. Trata -se de um líquido incolor e oleoso de fórmula molecular C 1 0 H 1 6 . Tem um enantiómero o (-)-limoneno que roda a luz polarizada em sentido contrário dos ponteiros do relógio . É um composto estável e resistente à