RELATORIO

ANHANGUERA EDUCACIONAL LTDA.

UNIAN - UNIVERSIDADE ANHANGUERA DE SÃO PAULO

CURSO DE NUTRIÇÃO

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DA DISCIPLINA DE BIOQUIMICA BÁSICA
AULA PRÁTICA DE CARBOIDRATOS
PROFESSOR ANDREA PASTORE

SANTO ANDRÉ - SP
OUTUBRO DE 2014

ANHANGUERA EDUCACIONAL LTDA.

UNIAN - UNIVERSIDADE ANHANGUERA DE SÃO PAULO

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DA DISCIPLINA DE BIOQUIMICA BÁSICA
PROFESSOR ANDREA PASTORE

SANTO ANDRÉ - SP
OUTUBRO DE 2014

ALUNOS:
ELIANA DOS SANTOS MIRANDA DE BARROS RA 8498203191
ERICA RENATA ALVES RA 8407114673
FERNANDA DUARTE RIBEI RA 8641111137
MICHELE OLIVEIRA RA 8641285813
PATRICIA GISELE DA CONCEIÇÃO RA 8202911984
RODRIGO SILVA RIBAS RA 8640287409

SUMÁRIO:

I. INTRODUÇÃO 04
I. OBJETIVOS 05
II. MATERIAIS 06
III. MÉTODOS E RESULTADOS 07
IV. CONCLUSÃO 09
V. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 10

I . INTRODUÇÃO

Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: [C(H2O)]n, daí o nome "carboidrato", ou "hidratos de carbono" e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, tais como: fonte de energia, reserva deenergia, estrutural, matéria prima para a biossíntese de outras biomoléculas.
Eles são divididos em três grupos principais, os monossacarídeos e dissacarídeos ­­­­­­ (carboidratos simples), e polissacarídeos (carboidratos complexos). A energia dos