Relatorio

Universidade da Beira Interior
Licenciatura em Bioengenharia
1º Ano - 2º Semestre
Ano Lectivo 2010/2011

Relatório de actividade prática

Recristalização
Unidade Curricular: Química II
Docente: Prof. Maria Lúcia Almeida da Silva
Discentes:
-Cláudia Coimbra nº26640
-Inês Alexandre nº27036
-Inês Matos nº26328
-Mafalda Melo nº26965

Covilhã, 27 de Maio de 2011

Índice


Objectivo

3



Introdução

3



Material e reagentes

4



Segurança e riscos

5



Técnica experimental

10



Cálculos e resultados

14



Conclusão

16



B ibliografia

17

Objectivo
Descobrir qual de entre os solventes, água, etanol, éter etílico, acetona e acetato de etilo é mais adequado e eficaz na cristalização do ácido benzóico; determinar o rendimento do processo de recristalização; determinar o ponto de fusão do ácido benzóico e relacioná-lo com o grau de pureza do mesmo.

Introdução
A recristalização é um processo de purificação de sólidos largamente utilizado na purificação de sólidos orgânicos. Este método consiste na dissolução de um soluto
(sólido impuro) num solvente. O solvente deve obedecer essencialmente às seguintes propriedades:  Dissolver bem a temperaturas mais elevadas, pois deseja-se que seja quebrada a rede cristalina de modo a colocar as moléculas do composto em solução. Este facto permite a purificação do solvente;
 Dissolver mal o composto a recristalizar à temperatura ambiente, de modo a que seja possível recuperá-lo por precipitação quando a solução é arrefecida;
 As impurezas devem ser solúveis à temperatura ambiente ou insolúveis a uma temperatura superior, de modo a poderem ser removidas por filtração;
 Não deverá reagir com o soluto para evitar que seja perdido durante a recristalização;  Deve ser volátil, de modo a evitar que as moléculas do solvente se incorporem na rede cristalina do soluto e facilitando a recristalização;
 Deve dar origem a cristais bem