Relatorio Nutrição Clinica

CENTRO DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA DO AMAZONAS
CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO – CLÍNICA

MANAUS – AM 2013

CENTRO DE FORMAÇÃO TECNOLÓGICA DO AMAZONAS
CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO – CLÍNICA

Relatório de estágio supervisionado clínica realizado em Hospital apresentado por ... para obtenção de nota sob a orientação e supervisão da preceptora de estágio nutricionista ...

MANAUS – AM
2013

Sumário

1. INTRODUÇÃO
Dando inicio à primeira etapa do curso Tecnico em Nutrição e Dietetica, tendo em vista a necessidade de uma experiência prática onde se aplica grande parte dos fundamentos teóricos aprendidos ao longo do curso, neste momento, aliou-se a teoria à prática, demonstrando, assim, o quanto é enriquecedor e importante esta etapa na formação profissional. O Técnico em Nutrição e Dietética divide com o nutricionista a responsabilidade de promover, manter e recuperar a saúde humana através de atividades relacionadas à alimentação e à nutrição. Cuida da saúde humana, planeja, administra e coordena os processos de produção na indústria alimentícia, bem como programas de alimentação em escolas e hospitais. Diante disto, surge à necessidade de avaliar a eficiência deste método alternativo de obtenção do peso a fim de contribuir na avaliação nutricional, permitindo que ela seja mais fidedigna possível e, consequentemente, reduzindo a prevalência de desnutrição, É o profissional capacitado a atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética. Atua em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentam fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde. A prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais também faz parte do seu trabalho. Dessa forma, o Nutricionista contribui para a melhoria da qualidade de vida, conduzido por