Relatorio de Estágio

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE GOIÁS
CURSO SUPERIOR DE GESTÃO EM HOTELARIA

NOME DO ALUNO

RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NA EMPRESA SERRA GERAL HOTEL E TURISMO LTDA

GOIÂNIA
AGOSTO/2014
NOME DO ALUNO

RELATÓRIO DE ESTÁGIO REALIZADO NA EMPRESA SERRA GERAL HOTEL E TURISMO LTDA.

GESTÃO EM HOTELARIA

GOIÂNIA
AGOSTO/2014
AGRADECIMENTOS

Antes e mais importante que qualquer citação, quero expressar o imenso carinho e dedicação do meu orientador pessoal, que me conduziu em todos os momentos e detalhes: Espírito Santo, muito obrigada!
À minha família que sempre me apoiou e nos meus momentos de desânimo segurou as rédeas me mantendo em pé.
Aos professores e colaboradores do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás pela presteza de seus serviços e orientações, pela educação e comportamento solidário e humano
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RESUMO

Este trabalho, requisito para a conclusão do Curso Superior de Gestão em Hotelaria, vem apresentar as práticas administrativas realizadas no Serra Geral Hotel e Turismo Ltda., localizado na cidade de Natividade, estado do Tocantins. Constam, também, no presente trabalho informações sobre a empresa, tais como história e características. Todas as atividades desenvolvidas no decorrer do estágio foram monitoradas por um profissional responsável, empresário do ramo hoteleiro, que propiciou várias ideias e soluções práticas aos problemas surgidos ao longo do período de trabalho. O estágio teve como objetivo o aprimoramento no segmento hoteleiro e a união entre o conhecimento teórico e as práticas de campo proporcionando uma melhor formação acadêmica
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SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO

O presente relatório descreve as atividades referentes ao período de estágio curricular obrigatório do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Hoteleira, oferecido pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás – IFT Campus Goiânia. O