Relatorio 2 Separa O De Organelas E Macromoleculas Por Centrifuga O

Universidade Federal de Goiás
Escola de Engenharia Civil
Laboratório de Saneamento

Separação de organelas e macromoléculas por centrifugação

Profª Drª Nora Katia Saavedra Del Aguila

Alunos: Gabriel de Faria
Gustavo Rodrigues
Laura Porfírio
Thiago Fachin

Goiânia, 23 de abril de 2014
1. Introdução e Objetivos:

A centrifugação é um processo de separação de misturas, onde o corpo mais denso da mistura sólido-líquida deposita-se no fundo do recipiente devido à ação da gravidade. A membrana celular é formada por uma dupla camada lipoproteica que possui a superfície externa hidrofílica, protegendo a célula da entrada de microrganismos e água. Para romper a membrana é necessário que se rompa a camada lipoproteica. Há distintos modos de se fazer o rompimento, ou com rompimento forçado por um meio hipotônico, rompendo-se por hemólise, ou a membrana pode ser rompida pela emulsificação da camada lipídica com um solvente básico como detergente ou sabão. Com o rompimento da membrana é possível estudar as organelas e macromoléculas internas da célula.

Com o experimento de separação de organelas e macromoléculas por centrifugação pretende-se romper a membrana plasmática da célula vegetal, utilizando uma centrífuga, e estudar as organelas.

2. Materiais e métodos:

Foram utilizados os seguintes materiais:

Gral e pistilo;
Pipeta Pasteur;
Vinagre;
Folhas de Tradescantia purpurea;
Centrífuga;
Tubo de centrífuga;
Detergente;
Tubo de ensaio.

Procedimento experimental:

1. Coloca-se 10 mL de água acidulada (2 a 3 gotas de vinagre, em cerca de 100 mL de água destilada) em um gral;
2. Esmaga-se 4 folhas de Trandescantia purpurea nessa solução com o pistilo;
3. Transfere-se com a pipeta Pasteur a parte líquida para o tubo de centrífuga e centrifuga-se por 15 segundos para retirar fibras de celulose e resíduos maiores;
4. Transfere-se o sobrenadante de cor marrom para o tubo de ensaio. Centrifuga-se por 5 minutos;
5. Após retirar da