RECURSOS HUMANOS

Sumário

1 INTRODUÇÃO 1
2 DESENVOLVIMENTO 3
3 CONCLUSÃO 4

1 INTRODUÇÃO

O estudo no Restaurante Fellini trata-se de uma empresa ampla bem estruturada que é localizada na zona sul do Rio de janeiro, é uma empresa bem conhecida por ter um ambiente muito agradável e de harmonia excelente e tranquila, é um comercio de família com gestão participativa, onde os funcionários se destacam e recebem premiações em dinheiro, ate mesmo elogios dos clientes ate ideias inovadoras, mais também por ter varias especiarias gastronômicas e pelo bufe de alta qualidade.
O restaurante Fellini foi fundado em janeiro de 1993, é um sobrado em uma esquina em uma rua tranquila do Leblon, é uma empresa que não tem nem uma irregularidade pos tem um ótimo rendimento.
2 DESENVOLVIMENTO

O restaurante Fellini conta com 62 funcionários e com o apoio da família, Ana Maria esposa de Nelson e supervisiona o cardápio e o atendimento, a mãe de Ana Maria dona Elena ajuda a cuidar da parte financeira. Nelson promove constantemente reuniões com seus funcionários, para discutir o andamento dos negócios e oferecer vários incentivos.
Um dos primeiros aspectos a ser ressaltado é que seu dono ama o que faz e sabe ouvir os funcionários e sócios. Pois tudo que é feito com paixão sempre tem um bom rendimento. Mais a diferença que garante o sucesso é o ponto que tem que estar bem localizado em um local de fácil acesso para os clientes não se perderem no caminho e não demorarem muito achegarem no destino desejável. Logo após Nelson fez uma descoberta que o levou ao sucesso esplendido no seu negocio, que foi o investimento em seus funcionários e passou ater treinamentos constantes. Ele acredita que investir em sua equipe é um dos maiores desafio no ramo de alimentação, para ele a equipe é seu maiores clientes, sem eles não conseguiria manter