Recursos Humanos

GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

JULHO/ 2013

GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

Trabalho apresentado a disciplina de Gestão de Recursos Humanos

JULHO/ 2013

PROJETO DE TREINAMENTO
Empresa de Alimentação atuante a 30 anos no ramo, com foco em Alimentação escolar na região Norte do Espírito Santo. Presta serviço para o Estado, atendendo 87 escolas Estaduais em 28 municípios.
A empresa conta com 240 merendeiras em toda região, que tem como função produção da merenda escolar nas cozinhas das escolas e distribuição aos alunos da rede estadual de ensino.
DIAGNÓSTICO
Em visitas as unidades escolares foram observadas várias deficiências que podem atrapalhar a Segurança alimentar do aluno. Um dos principais problemas observados foi a não higienização correta do ambiente e de alguns equipamentos e utensílios, como também a boa aparência da merendeira e sua higiene pessoal.
Sendo assim, o treinamento terá como público alvo as merendeiras das unidades escolares, aplicando assim um treinamento especifico onde abrangerá os procedimentos de higienização de ambientes e higiene pessoal.
PROGRAMAÇÃO
O Treinamento será executado em três equipes, tendo como critério as escolas mais centralizadas para melhor custo-benefício com transporte das merendeiras, já que 28 municípios são atendidos.
Divide-se o grupo para o treinamento ficar com um número menor de participantes para que o foco do mesmo não seja tirado.
O recurso didático utilizado será um data Show para apresentação de slides e vídeo. Distribuiremos números para cada merendeira a medida que irão chegando e ao final realizaremos um sorteio para termos um momento de confraternização com o grupo.
O treinamento prático será realizado para chamar atenção das merendeiras e facilitar o entendimento da parte práticas de algumas atividades mais importantes.
O módulo terá uma necessidade