Receitas

Patê de ricota light
Ingredientes:
* 1/2 copo de leite desnatado bem quente (ou mais, depende da consistência desejada); * 1 colher de sopa de manteiga; * Sal a gosto; * Para temperar (Azeitona, salsinha, cebolinha, ervas finas, cebola, manjericão, pimentão, alho) – A gosto;
Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador ou processador.

Receita de Patê Light de Berinjela
Ingredientes:
* 2 unidade(s) de berinjela; * 1/2 xícara(s) (chá) de requeijão light; * 1 colher(es) (sopa) de curry; * 1 dente(s) de alho; * Sal a gosto;

Modo de preparo:
Em uma assadeira, coloque as berinjelas e deixe assar até estufar. Corte ao meio, retire a polpa com uma colher. Bata a polpa no liqüidificador ou processador com o requeijão, o curry, o alho e o sal por dois minutos, até obter um purê grosso. Sirva sobre fatias de pão light.

Maionese falsa:

Ingredientes: * 200ml de iogurte desnatado; * 1 colher de sopa de molho de soja; * 1 colher de ketchup; * 1 colher de sobremesa de mostarda; * 1 colher de chá de vinagre tinto;

Modo de preparo:

Misture tudo e leve a geladeira
Patê de peito de peru:

Ingredientes: * 100gramas de peito de peru light; * 2 colheres de sopa de maionese falsa (receita acima); * 1 colher de sopa de mostarda; * Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo:
Amasse bem o peito de peru e misture os demais ingredientes até formar uma pasta uniforme.

Patê de atum:
Ingredientes:
* 1 lata de atum light; * 2 colheres de chá de maionese light; * 1 colher de café de ketchup; * 1 colher de café de salsa picada;
Modo de preparo:
Misture todos os