Qualidade de volumosos

Introdução Os alimentos volumosos constituem a base da alimentação dos ruminantes. Caracterizados pelo alto teor de fibra, compreendem os pastos, as silagens, os fenos e os restos de cultura. A composição e o valor nutritivo desses alimentos são bastante variáveis; entretanto, existem tabelas que podem ser usadas como referência.

1. Qualidade de volumosos para criação

Em se tratando de animais confinados, a pergunta principal refere-se ao custo da arroba produzida e o valor final de mercado em que o pecuarista deverá receber. Portanto, precisamos ser cada vez mais produtivos para diluir o custo. Alguns critérios são desejados para se atingir a qualidade total no sistema de produção animal e, desta forma, para que se obtenha sucesso na produção de volumoso é necessário o emprego de tecnologia adequada e correta estratégia de utilização. Sendo assim, a produção de volumoso, de maneira estratégica e com tecnologia adequada, pode proporcionar segurança e eficiência em qualquer sistema de exploração animal em regime de pasto e/ou confinado. As forrageiras são fontes de diversos nutrientes em uma dieta, mas fundamentalmente são fontes de fibra. Portanto, como as forrageiras são ricas em fibra, acabam sendo mais pobres em nutrientes do que os alimentos concentrados. Todo alimento rico em fibra tende a ser digerido mais lentamente e ter menor digestibilidade final. Entretanto, sua participação em uma dieta independente de proporcionalidade (dietas com baixa ou alta inclusão de concentrado) e, de acordo com sua qualidade, poderá determinar o grau de inclusão de concentrados na dieta para atender a exigência animal, implicando no custo final do confinamento. Quando se falamos em qualidade, seu conceito é bastante amplo, mas é sempre dependente de uma filosofia de trabalho e de objetivos a serem atingidos, estabelecidos de tal modo que contemplam as expectativas para as quais foram delineados, isto é, que satisfaçam as