Qualidade da Cervejaria

1 INTRODUÇÃO

No presente estudo pretende mostrar a importância do controle de qualidade na produção de cerveja litrão na indústria AmBev, Filial Curitiba – PR.
O controle de qualidade é de fundamental importância para garantir a satisfação do consumidor, além de preservar a imagem da empresa no ramo cervejeiro.
Na produção de cerveja litrão da AmBev, usando e aplicando o controle de qualidade, visa-se surpreender e superar as expectativas não apenas de seus clientes, mas também dos acionistas, funcionários, fornecedores e a sociedade em geral.
A AmBev é referência no mercado em segmento, e com certeza o setor de controle de qualidade tem alta cota de participação nesse resultado. Mantendo e até ampliando o controle de qualidade, garante-se a excelência na produção de cerveja.
O presente estudo apresenta-se da seguinte forma:
Capítulo I Introdução: Apresenta-se o tema, problema, objetivos gerais e específicos, hipótese, justificativa e procedimentos metodológicos.
Capítulo II Fundamentação Teórica: desenvolvimento da pesquisa bibliográfica.
Capítulo III Análise interpretação dos dados de pesquisa: Desenvolve-se a pesquisa de campo e sua análise.
Capítulo IV Considerações Finais: Conclusão do Trabalho de Conclusão de Curso.
Capítulo V Recomendações: Sugere-se melhorias e adaptação no processo de produção da AmBev Filial Curitiba - PR.

1.1 TEMA

O Controle de Qualidade na Cervejaria AmBev.

1.1.1 Delimitação do tema

O Controle de Qualidade da produção na Cervejaria AmBev Filial Curitiba – PR.

1.2 PROBLEMA

De que forma é feito o controle de qualidade na produção da cerveja litrão na empresa AmBev Filial Curitiba – PR?

1.3 OBJETIVOS

Apresenta-se os objetivos do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).

1.3.1 Objetivo Geral

Investigar como é realizado o controle de qualidade na produção da cerveja litrão da Empresa AmBev Filial Curitiba – PR.

1.3.2 Objetivos Específicos

Descrever quais são as ferramentas, métodos e