Páscoa na Itália, França e Grécia

Itália

A Itália é muito fiel à celebrações cristãs e por ter uma cultura vasta, mistura vários elementos dessa crença com outros de crenças pagãs. Em muitas regiões a Sexta-feira Santa e o Domingo de Páscoa são celebrados com manifestações de figurantes vestidos como no tempo de Jesus ou estátuas de Cristo crucificado. Em Roma, acontece a Via Crucis no Coliseu, a primeira de Papa Ratzinger.
A data da Páscoa varia a cada ano, em sua tradição ela é celebrada no primeiro domingo após a primeira lua-cheia da Primavera, calculado a partir do meridiano de Jerusalém, lugar da morte e ressureição de Cristo.
Como em outros eventos festivos, a tradição religiosa se atrela à famosa culinária italiana. É costume um grande almoço com carneiro e ovos decorados. Comer ovos, sinônimo de uma nova vida, nas tradições mais antigas, celebrava a Primavera. Os cristãos, seguindo esse antigo costume fizeram dos ovos o símbolo de Cristo e começaram a distribuir entre os fiéis uma cestinha com ovos benzidos. Já o carneiro simboliza o sacrifício de Jesus, o Cordeiro de Deus.
No almoço de Páscoa encontramos ovos em diversos pratos, seja como aperitivos, em tortas salgadas (como a Torta Pasqualina), em salgados e doces. E também os mais diferentes tipos de pratos à base de carne de carneiro, feitos na brasa, no forno, frito. Em Roma, o prato típico é oabbacchio que seria o carneiro novo, de leite. Para completar a refeição são servidos os famosos doces, como a Colomba Recheada, com açúcar de confeiteiro por cima e castanhas torradas.
Quanto aos Ovos de Páscoa, o chocolate já passou para o segundo plano, principalmente no quesito recheio. Hoje, pode-se encontrar de tudo dentro de um ovo de Páscoa: bichinhos de pelúcia, joias e telefones celulares.
Para muitos italianos, a segunda-feira depois da Páscoa (segunda Dell’Angelo) é dedicada a excursões, pic-nics ao ar livre e longas caminhadas depois da letargia invernal. Entre os passeios mais interessantes de Pasquetta estão as visitas às