Proteínas Heterólogas

PROTEÍNAS RECOMBINANTES
PRODUZIDAS EM LEVEDURAS
Fernando Araripe Gonçalves Torres

PhD, Professor Adjunto do Departamento de Biologia
Celular da Universidade de Brasília. [e-mail] PESQUISA

Lídia Maria Pepe de Moraes

PhD, Professora Adjunto do
Departamento de Biologia Celular da
Universidade de Brasília [e-mail] Considerações sobre o uso de leveduras para a expressão de proteínas de interesse econômico
Fotos cedidas pelos autores

A levedura
Saccharomyces cerevisiae
As leveduras são fungos que têm sido utilizados pelo homem há milhares de anos e cuja manipulação causou um grande impacto na produção de alimentos e, por conseguinte, influenciando o próprio processo de desenvolvimento sócio-econômico da humanidade. O pão, a cerveja e o vinho representam os produtos mais expressivos do processo de manipulação desses microrganismos ao longo do tempo. Em todos esses processos, a levedura
Saccharomyces cerevisiae teve um papel de destaque. Além de ser considerada um dos microrganismos mais úteis ao homem, essa levedura é um dos sistemas eucarióticos mais bem conhecidos. Sua genética é bem dominada e seu genoma foi totalmente seqüenciado, fato este que representou uma das maiores conquistas da Biologia no século XX. Após o advento da tecnologia do DNA recombinante, a levedura S. cerevisiae pôde ser empregada em estudos de genética molecular a partir do final dos anos 70, quando ela foi geneticamente transformada pela primeira vez. Desde então, vários tipos de vetores moleculares foram desenvolvidos, inclusive cromossomos artificiais, mais conhecidos como YAC
(“Yeast Artificial Chromosomes”). Com a obtenção de cepas de leveduras mutantes foi possível o isolamento de genes de outros organismos eucarióticos por complementação. Nos últimos anos, foi desenvolvida em S. cerevisiae uma das mais sofisticadas abordagens para a identificação de genes interativos. Trata-se de uma técnica conhecida como sistema