PROPRIEDADES DAS SUPERFÍCIES

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO GRANDE DO SUL- PUCRS

BÁRBARA ANDRADE
CAMILA ANTUNES

PROPRIEDADES DAS SUPERFÍCIES

Porto Alegre 2013
BÁRBARA ANDRADE
CAMILA ANTUNES

PROPRIEDADES DAS SUPERFÍCIES

Trabalho da Disciplina Físico Química pela Faculdade de Farmácia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Professor: Luiz Ernani

Porto Alegre 2013
SUMÁRIO

1- Introdução ------------------------------------------------------------------------------4
2- Propriedade da Superfície Líquida -----------------------------------------------5
3- Tensão Superficial --------------------------------------------------------------------6
4- Surfactante ------------------------------------------------------------------------------7
5- Sistema Coloidal -----------------------------------------------------------------------9
6- Conclusão ------------------------------------------------------------------------------10
7- Bibliografia------------------------------------------------------------------------------11

1. INTRODUÇÃO

As propriedades dos líquidos estão em fases intermediarias, entre gases e sólidos. Tem como um dos fatores a tensão superficial, onde pode haver dois líquidos imiscíveis. Há também os surfactantes que possuem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica, ou sistemas coloidais, onde a dimensão das partículas é minúscula.

2. PROPRIEDADE DA SUPERFICIE LIQUIDA

Podemos imaginar os líquidos como sendo a fase intermediária entre sólidos e gases, até porque para um sólido transformar-se em um gás, por exemplo, ele tem que passar pelo estado líquido. A dimensão da tensão superficial é força por unidade de comprimento, sendo no sistema SI igual a N/m. A superfície ou interface onde a tensão existe está situada entre o líquido e seu vapor saturado no ar, normalmente a pressão atmosférica. A tensão