Projeto interdisciplinar
27685 palavras
111 páginas
FACULDADES COCUNIVERSIDADE INTERATIVA COC
HOTEL
Goiânia
2010
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO 06
2. INFORMAÇÕES SOBRE O EMPREENDORISMO 08 2.1 Equipe de Gestão 09 2.2 Política de Recursos Humanos 09 2.3 Descrição de Cargo 09 2.3.1 Fluxograma de Recrutamento e Seleção 10 3. ESTRUTURA E OPERAÇÃO 12 3.1 Organograma funcional 12
4. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 13 4.1 Análise de Mercado 14 4.2 Estratégia de Negócios 14 4.2.1 Ameaças e Oportunidades 14 4.3 Pontos fortes e Fracos 14 4.4 Viabilidade Técnica 15
5. ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 18 5.1 Produto 18 5.2 Preço 18 5.3 Praça 19 5.4 Promoção 19 5.6 Ciclo de Vida do Produto 20 5.7 Fluxograma das compras 22
6. A ÁREA DE LOGÍSTICA 23 6.1 Planejamento que influencia o negócio 24 6.2 Cadeia de abastecimento 24
7. ANÁLISE CONTÁBIL E DE CUSTO 28 7.1 Finanças Da Empresa 28 7.1.2 Despesas Administrativas 28
8. REDE, DADOS E SEGURANÇA DA TI 31 8.1. A Tecnologia da Informação na Indústria do Turismo e Hoteleira 32
9. BANCO DE DADOS E SISTEMA DE INFORMAÇÃO DE RH 33 9.1. COMUNICAÇÕES INTERNAS 33 9.1.1 A Necessidade de Informaçõe 33 9.1.2 Banco de Dados de RH 33 9.1.3 A Internet e a função de RH 37
9.2. Criar e implantar procedimentos formalizados para novas contratações 38
9.3. Fluxograma contratação 40 9.4. Evitar a "Exposição". Privacidade e Segurança 40
10. Segurança 41 10.1. Tecnologia 41
10.2. Conhecendo a Informática do Hotel Cerrado 42
10.3. Identificação e Implementação de TI 42
10.4. Hardware utilizado por funcionários da empresa 43
10.5. Principais serviços oferecidos: 45
10.6. Software utilizado por funcionários da empresa. 45
11. SISTEMAS: DESENVOLVIMENTO E INTEGRAÇÃO 46 11.1 Gestões Estratégica de Desenvolvimento de Sistemas e Sistemas integrados de Gestão Empresarial 46 11.2 Gerenciamento