Projeto Interdisciplinar

Universidade anhembi morumbi
GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA ON-LINE

PROJETO INTERDISCIPLINAR I
ESTUDO DE CASO BAUDUCCO

São Paulo
2013

TÍTULO

Trabalho apresentado como exigência da disciplina de Projeto Interdisciplinar I do curso de Graduação Tecnológica da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Prof .Adriana Siqueira.

São Paulo
2013

Sumário

1 INTRODUÇÃO 4
1.1 Objetivo geral 4
1.2 Objetivos específicos 4
1.3 Metodologia de Pesquisa 4
2 RAMO DE ATUAÇÃO 5
3 ANÁLISE DE CENÁRIOS DO MACROAMBIENTE 6
3.1 Cenário político-econômico 6
3.2 Cenário legislativo 6
3.3 Cenário tecnológico 6
3.4 O cenário natural 6
3.5 Cenário sociocultural 6
4 ANÁLISE DA INDÚSTRIA 7
5 DESCRIÇÃO DA CONCORRÊNCIA 8
6 FATORES CHAVE PARA SUCESSO 9
7 ESTIMATIVA DA DEMANDA 10
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 11

1 INTRODUÇÃO

A origem do presente estudo de caso da empresa Bauducco se deve ao brilhante caso de sucesso de uma líder de mercado, que iniciou suas atividades com uma pequena loja na cidade de São Paulo.
A Indústria de Alimentos fatura aproximadamente R$ 294,4 bilhões mercado que ainda possui grandes oportunidades com o cenário econômico brasileiro atual.

1.1 Objetivo geral

O presente trabalho tem como objetivo desenvolver um estudo sobre a Indústria Alimentícia, mais especificamente sobre a Empresa Bauducco.

1.2 Objetivos específicos

Para atender esse proposito a pesquisa apresenta os seguintes objetivos específicos:
- Qual posição a Bauducco ocupa no setor alimentício;
- Identificar o seu público alvo;
- Identificar as necessidades específicas do consumidor

1.3 Metodologia de Pesquisa

O presente trabalho será elaborado através de pesquisa bibliográfica. Segundo Gil (2002) pesquisa bibliográfica, é aquela elaborada a partir de material já publicado, constituído principalmente de livros, artigos de periódicos e atualmente com material disponibilizado na Internet.

2 RAMO DE ATUAÇÃO

De acordo com informações do site da Bauducco, a empresa