Projeto de Beneficiamento do Cacau Nativo do Purus

Amazonas 2009

Cacau Nativo do Purus
Copyright@2009 Cooperação Técnica Alemã (GTZ)
Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit GmbH
Edição
Agência de Cooperação Técnica Alemã (GTZ)
Escritório da GTZ no Brasil
Edifício Brasília Trade Center
SCN Q 01, Bloco C, Sala 1501
Cep: 70 711-902
Brasília, Distrito Federal - Brasil www.gtz.de Redação
Jane Dantas (GFA Consulting Group)
Consultores técnicos
Alexandre Lins (Cooperar)
Heliandro Maia (GTZ)
Jaime Rogério Passos Sass (Cooperar)
Magna Cunha dos Santos (GTZ)
Paul-Gregor Fischenich (GTZ)
Fotografias
Arquivo Cooperar, arquivo Universidade Federal do Acre (Ufac) e Jane Dantas
Ilustração
Nei Veiga
Projeto Gráfico e editoração eletrônica
Carlos Palácio

Sumário
De volta às origens

1

Caminhos da Sustentabilidade

2

Localização

5

A questão fundiária

7

A história da Cooperar

8

Parcerias: o ano da mudança

10

As competências da PPP

12

Linhas de atuação... e Princípios

14

Resultados e Impactos

15

Pesquisa aplicada

19

Cenários para o futuro

20

Agradecimentos

22

De volta às origens
Degustar um bom chocolate pode desencadear algo mais que a sensação de bem-estar proporcionada pela produção da serotonina estimulada pelo consumo de chocolate. Pode efetivamente contribuir para o desenvolvimento sustentável de comunidades tradicionais da Amazônia nas várzeas do rio Purus, no estado do Amazonas. Nessa região, mais de 200 extrativistas dos municípios de Boca do Acre e Pauini estão envolvidos nas atividades da Parceria Público-Privada para o Desenvolvimento Sustentável (PPP/DS) Cacau Nativo do Purus. A intenção é ampliar a adesão.
Originário de regiões de florestas tropicais da América, o cacau (Theobroma cacao) adaptou-se bem em outras partes do mundo. Hoje, o Brasil é o 5° produtor de cacau do mundo, ao lado da Costa do Marfim, Gana,