Projecto de fabrica de gelo

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1. DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO

A ideia da criação deste negócio surgiu por questões sociais e económicas, ou seja, devido os constantes cortes de energia que se tem verificado nos dias de hoje, principalmente nas zonas periféricas de Luanda, há uma necessidade maior por parte da população de recorrer ao consumo de gelo para a conservação dos alimentos. E por ser um negócio competitivo e lucrativo,onde os potenciais clientes (principalmente os do mercado formal) têm necessidade diária de adquisição do produto.
Os produtos que irei produzir são:
* Gelo em Cubo;
* Gelo em Barra;
* Gelo em Escama.
Os mercados que quero atingir são:
Mercado informal – nele está inserido os vendedores ambulantes (conhecidos como zungueiros), que utilizam o gelo para refrescar as bebidas que vendemdiariamente nas ruas de Luanda em sacos plásticos, os consumidores domésticos, as casas que funcionam como negócio informal na venda de bebidas alcoólicas ou não (refrigerantes, cerveja, sumo, água, vinho, etc.) e refeições, as roulotes e alguns comerciantes de peixe nas praias de Luanda.
Mercado formal – nele está inserido os restaurantes, as discotecas, hotéis (que não tenham a sua próprimamáquina de gelo), consumidores domésticos, lojas de conveniência, talhos, peixarias, minimercados e/ou supermercados, e as bombas de combustível.
Pretendo dirigir o crescimento da organização com base no desenvolvimento externo e interno da empresa. Isto é, a identificação das competências centrais da empresa comparando-a com a concorrência, o posicionamento estratégico da empresa (próximo aos polosde grandes consumidores, como padaria, bomba de combustível, restaurantes, bares, roulotes, supermercados, salões de festas, lanchonetes, etc.) e a gestão eficiente dos recursos através das economias de experiência, porque a medida que a empresa ganhar experiência no mercado será possível começar a reduzir os custos de produção.

2.1. Definição da Missão, Visão e Valores da OrganizaçãoA missão da empresa:
“Fornecer, com excelência, produtos de alta qualidade a preços competitivos, assegurando aos nossos clientes um padrão de qualidade contínuo e consistente em todos os produtos, num ambiente limpo e agradável.”

A visão da empresa:
“Ser reconhecida pelos consumidores como primeira opção na satisfação de suas necessidades, de modo a superar as suas expectativas e assegurara sua fidelidade com excelência no atendimento”.

Os Valores:
* Responsabilidade;
* Excelência no atendimento;
* Eficiência;
* Compreensão;
* Higiene e Segurança.

2. IDENTIFICAÇÃO DOS OBJECTIVOS E ALVOS

Os objectivos actuais da organização são:
* Aumentar a eficiência dos processos
* Atender os consumidores em tempo oportuno;
* Garantir a segurança ehigiene no local de trabalho;
* Melhoria contínua da qualidade dos produtos;
* Atingir uma elevada quota de mercado;
* Reduzir os custos de produção;
* Desenvolvimento de estratégias apropriadas de gestão;
* Ter acesso aos melhores fornecedores em termos de preço e prazo.
As possíveis alterações nos objectivos actuais da organização seriam:
* Responder as sazonalidades baixasdas vendas sem influenciar nos resultados da empresa;
* Assegurar inovação;
* Diversificar produtos;
* Estratégias mal desenvolvidas.
De acordo com os resultados que empresa pretende atingir através dos objectivos estratégicos pode-se afirmar que não será difícil atingir uma elevada quota de mercado, porque a necessidade de aquisição do gelo é muito significativa, é possível teracesso aos melhores fornecedores em termos de preço e prazo se forem feitas pesquisas de mercado constantemente, independentemente das sazonalidades baixas que empresa sofrer deverá definir estratégias de superação nas épocas de sazonalidades altas, a empresa pretende também desenvolver técnicas de diversificação do produto, assim como, o desenvolvimento do gelo ecológico recentemente criado pelo...
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