Progeto interdiciplinar

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CURITIBA

CURITIBA - PR
2012
Sumário

1. Introdução

2. PROJETO INTERDISCIPLINAR

2.1. Produção

É a atividade de transformação da matéria-prima em utilidades necessárias ao consumidor. Nenhuma organização empresarial sobrevive, a menos que produza alguma coisa que as pessoas necessitem, ao preço que elas estão dispostas a pagar.
Cada organização define o seu modelo sistêmico deprodução, pois este depende do produto a ser comercializado e da capacidade de produção.

2.2. Planejamento e Controle da Produção

O Planejamento e Controle de Produção é a atividade de decidir sobre o melhor emprego dos recursos de produção, assegurando, assim, a execução do que foi previsto. O planejamento dá as bases para todas as atividades gerenciais futuras ao estabelecer linhas de açãoque devem ser seguidas para satisfazer objetivos estabelecidos, bem como estipula o momento em que essas ações devem ocorrer.
O projeto da operação produtiva estabelece a forma física e a estrutura da produção. Assim, dentro dos limites impostos pelo projeto, uma operação produtiva deve operar continuadamente, e é com isso que se preocupam o planejamento e o controle: gerenciarem as atividadesda operação produtiva de modo a satisfazer a demanda dos consumidores.
O planejamento e o controle são muito importantes para uma organização produtiva já que qualquer operação requer planos e controle para que os objetivos sejam alcançados, nos prazos e com qualidade de produtos.
O planejamento e o controle são necessários, principalmente porque o projeto
da operação produtiva geralmente nãose preocupa com o andar do sistema em todas as suas etapas. Planejar e controlar significa então garantir com que os recursos produtivos estejam disponíveis na quantidade, no momento e no nível de qualidade adequado. Esse lidar com as variáveis significa que o controle permite fazer alterações no plano, intervindo para adequá-lo aos objetivos a serem alcançados. Seu principal objetivo é garantircom que a produção ocorra eficazmente e produza produtos e serviços como deve.
Utiliza-se o planejamento e o controle em todo o processo de produção, desde antes dele e após estar concluído. Isso porque todas as etapas do processo produtivo demandam planejamento e controle. Entre os tipos de planejamento e controle utilizados pelas indústrias estão: planejamento e controle de capacidade produtiva,de estoque, da cadeia de suprimentos, MRP, Just in Time, de projetos e, finalmente, planejamento e controle de qualidade.
- Planejamento e controle de capacidade é a tarefa de determinar a capacidade efetiva da operação produtiva, de forma que ela possa responder à demanda. Capacidade aqui pode ser entendida como sendo o que a empresa pode produzir em determinado período de tempo, sob condiçõesnormais de operação.
- O planejamento e controle implicam em medir a demanda e a capacidade da empresa, identificar possibilidades de aumentar a capacidade e adequá-la à demanda e escolher as políticas mais adequadas para que isso aconteça.
- O planejamento e controle de estoque são importantes para garantir a continuidade da produção e a satisfação da demanda. Toda empresa precisa acumularrecursos materiais para o processo produtivo, já que a demanda é oscilante. Assim, o planejamento e controle compensam as diferenças de ritmo entre fornecimento e demanda de recursos materiais, além de evitar desperdícios, prejuízos econômicos e, principalmente, evitam pausas na produção.
- Cadeia de suprimentos é definida como sendo todos os ramos de unidades produtivas ligadas, através dos quaisfluem bens e serviços, para dentro e fora da organização. Isso precisa ser planejado e controlado, pois o planejamento e controle da cadeia de suprimentos trazem benefícios estratégicos para a empresa como velocidade, confiabilidade, flexibilidade, custos e qualidade.
- O MRP (Material Requirements Plannings) permite que as empresas calculem
quantos materiais de determinado tipo e em que...
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