Procedimento de amostragem

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Técnico ISSN 0100-8862
Julho/2004
Concórdia, SC
A Importância do Correto
Procedimento de Amostragem
para Avaliação das Características
dos Dejetos de Suínos
Airton Kunz1
Julio Cesar Pascale Palhares2
Introdução
O termo dejeto de suínos é utilizado para designar
um conjunto de elementos que conferem a estealgumas
características peculiares. O dejeto é formado,
basicamente, por fezes, urina, restos de ração e água,
podendo ter outros elementos em menor quantidade
como cerdas e restos de parição.
Analisando-se sua constituição básica, percebe-se
que muitas variáveis podem influenciar nas características
do dejeto, entre as mais importantes estão: a
idade e o sexo dos animais; os ingredientes daração
(granulometria e digestibilidade); o conforto térmico
proporcionado aos animais e o manejo da granja.
O manejo da água na granja (desperdício de água
em bebedores e lavagem excessiva das baias), o
tipo de instalações para o transporte, armazenamento
e tratamento dos dejetos (canaletas depreciadas e
suscetíveis a entrada de água de chuva e drenagem
inadequada do terreno onde estãolocalizados sistemas
como esterqueiras e lagoas de tratamento) são condicionantes
que alteram em alto grau as características
dos dejetos pela excessiva adição de água a estes.
Um plano de manejo de dejetos deve ser iniciado
pelo conhecimento das características do dejeto da
granja e para que este conhecimento seja válido de
ser utilizado, ele deve ser gerado de forma confiável.
Estaconfiabilidade se inicia por um correto programa
de amostragem dos dejetos.
Por quê devemos amostrar corretamente?
Quando coleta-se uma amostra de qualquer espécie,
deve-se ter certeza de que esta seja a mais
representativa possível do todo, ou seja, suas características
devem ser iguais, ou pelo menos, altamente
semelhantes ao sistema do qual foi retirada para não
se correr o risco da obtenção deresultados errôneos e
que não expressem a realidade do sistema.
Considerando-se os dejetos de suínos, especial
atenção deve ser dispensada às suas características
naturais de baixa homogeneidade, causadas principalmente
pela alta velocidade de decantação dos sólidos
presentes nos dejetos. Baseado nisso, necessitase
que princípios metodológicos sejam seguidos em
relação a escolha de pontos decoleta e homogeneização
dos dejetos para coleta da amostra, objetivandose
diminuir os erros com amostragem que irão se
refletir na qualidade dos resultados e dos processos de
mensuração, seja a campo ou em laboratório.
1Químico Ind., D.Sc. Embrapa Suínos e Aves.
2Zootec., D.Sc. Embrapa Suínos e Aves.
2 A Importância do Correto Procedimento de Amostragem para Avaliação das Característicasdos Dejetos de Suínos
Pontos de amostragem em uma
granja
Canaletas de dejetos
As canaletas utilizadas para disposição dos dejetos
de suínos podem ser internas ou externas. Independentemente
do tipo, é fundamental que o conteúdo
destas seja homogeneizado antes da realização da
coleta, caso contrário, a amostra obtida não terá valor
decisório. Para homogeneização pode-se utilizar uma
pá ouenxada.
Nas canaletas do tipo internas deve-se, em cada
baia que compõe o galpão, realizar uma coleta,
destacando que as amostras das diferentes baias
devem ter o mesmo volume. As várias sub-amostras
serão colocadas em um mesmo recipiente e após
uma homogeneização do conteúdo, deve-se retirar a
amostra para análise.
Quando as canaletas forem externas, estas devem
ser divididas em cincopontos, sendo que em cada um
destes será coletada uma sub-amostra. Estas subamostras
serão colocadas em um mesmo recipiente
e após homegeneizado o conteúdo, retira-se uma
amostra para análise.
A amostragem em canaletas não deve ser utilizada
quando o dejeto estiver sendo descarregado de maneira
contínua pois isto ocasiona uma amostra pouco
representativa, haja vista que um grande volume...
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