problemas com matéria prima

Empresa: Indústria Alimentícia
Nome: GuGuloseimas Alimentos Industrializados LTDA.
Nossa empresa é do ramo alimentício, onde se faz todos os processos de preparação dos alimentos. Fornecemos para grandes distribuidoras de alimentos.
No entanto obtivemos alguns problemas no qual os mesmos interferiram nos resultados da produção. Dentre todos os problemas encontrados, três deles receberam prioridade devido a maior incidência de reclamações, estas por sua vez estão relacionadas em um diagrama de pareto a seguir:
1) Foi aplicado o brainstorming de forma estruturada, em uma reunião com os supervisores de todos os setores da empresa, onde todos tiveram oportunidade de se expressarem e apresentarem suas ideias e críticas construtivas para aumentar a satisfação dos funcionários em relação ao excesso de horas extras.

PROBLEMAS
Extravio de mercadorias
Insatisfação dos funcionários com o excesso de horas extras
Alto índice de alimentos fora do padrão da qualidade Atraso na entrega da mercadoria

Demora no processo de fabricação
Atraso de pagamento dos fornecedores
Férias atrasadas
Falta de mão de obra qualificada
Falta de comunicação entre setores da empresa Déficit no suporte de atendimento ao cliente Problemas a serem resolvidos:

N° RECLAMAÇÕES
9
13
17
6
7
8
4
10
9
11

1 ) Insatisfação dos funcionários com o excesso de horas extras

5W2H
What?
Who?
Where?
When?
Why?
How?

How Much?

Contratação de mão de obra, e reorganização dos horários
Supervisor de produção, Analista de Rh
Setor de produção
05/06/2013
Devido à insatisfação dos funcionários com o excesso de horas extras Seleção de novos funcionários através de processo seletivo, e distribuição dos serviços para diminuir excessos de horas extras 12.000,00 reais

FLUXOGRAMA

Funcionário1 sai de sua casa

Funcionário2 se direciona ao cartãoponto (Início do Trabalho/troca de turno c/Funcionário1)

Funcionário1 chega na empresa
Funcionário1 volta