Principais frutas do vale do jequitinhonha e suas respectivas funções

Principais frutas do Vale do Jequitinhonha e suas respectivas funções
Lauro ANTONIO LIMA VIANA1
UDILSON PEREIRA DA SILVA2
DIEGO AUGUSTO SALES DE BARROS3
VICTOR SOUSA AMARAL4

Resumo: Este trabalho tem como objetivo informar sobre algumas das principais frutas produzidas e consumidas no vale do Jequitinhonha, tendo como referência o panfleto da EMATER-MG FRUTAS: BOAS FONTES DE FIBRAS, VITAMINAS E MINERAIS da série Alimentação e Nutrição, a revista Saúde & Beleza abordando a alimentação em uma publicação de 21 de junho de 2010 e o site Brasil Escola onde aborda valores nutricionais das frutas, mostrando benefícios, malefícios e aspectos de seu consumo diário.
Palavras Chaves: Frutas, vale do Jequitinhonha, benefícios, consumo diário

* Introdução
Trabalho apresentado ao 5º Período de Enfermagem, da ALFA - Faculdade de Almenara.
As frutas são muito importantes para o organismo. Fornecem minerais, vitaminas e fibras que regulam o funcionamento do corpo, protegendo-o contra patologias.
As frutas podem ser consumidas in natura ou combinadas com outros alimentos, por meio de varias preparações, como: sucos, doces, bolos, etc. Constituem uma boa alternativa para lanches e sobremesas.
Sabemos que existem grandes variedades de frutas cultivadas no vale, selecionamos nessa pesquisa quatro frutas, manga, mamão, banana e coco em que no nosso consenso são as principais frutas tendo o senso comum de sermos moradores da região.
Abordaremos os seus benefícios e qual deve ser o consumo diário dessas quatro frutas.
1 – Manga
1.1 Benefícios
Segundo a revista Saúde & Cia de maio de 2009, diz que a manga é excelente no combate aos antioxidantes e radicais livre – isto quer dizer que seu consumo pode retardar o envelhecimento -, pois ela é rica em vitamina A e C, e que também há boa quantidade de vitaminas do complexo B – segundo reportagens do site Brasil Escola a Vitamina B é importante para um grande número de funções corporais, como produção de