ppra

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Avaliação de riscos grau de risco :2
Identificação da empresa:RestPizzaria segredo Italiano horario de trabalho: 8 horas data 7/3/14 Cnae:5521-2/01
Cnpj: 99876575/000335 nº de empregaados exposto/ sexo :
Setor:pizzaria 2 masculino Função:pizzaiolo
Descrição de atividade :características e utilização dos equipamentos e utensílios( saber usar); processo de produção; características dos ingredientes e obtenção da massa; elaboração de diversas pizzas: Mussarela, Margherita, Calabresa, Portuguesa, Frango com Requeijão, de Atum, Quatro Queijos, Palmito e Chocolate; Elaboração de outros produtos para a pizzaria: Calzone, Focacce, Panine, Tortano e Wrap, etc criatividae principalmente Agentes ambientais
1. RISCO ERGONÔMICO: Postura inadequada (ortostática e deambulativa)
2. RISCO DE ACIDENTE: Manuseio de utensílios e objetos perfuro cortantes
3. RISCO QUÍMICO:
4. RISCO FÍSICO:
5.RISCO BIOLÓGICO: RISCOS À SAÚDE OU SEGURANÇA
Cansaço postural e lombalgias.Cortes,

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